Serata dedicata all’arte della cucina flambé, realizzata in collaborazione con associazione Arte in Tavola, maestri di ristorazione e ospitalità, e la Cantina Conterno Fantino di Monforte d'Alba.
Vivrete l’emozione di vedere due piatti preparati direttamente in sala, con la spettacolare tecnica del flambé, che unisce gusto, maestria e spettacolo.
Il tutto accompagnato da una selezione di vini scelti per l’occasione.
Piatto cucinato alla lampada con la tecnica del Flambè.
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Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.
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