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Sfiziosi da condividere insieme
La Nostra Specialità è lo Showcooking
Solo di nome
Tradizionali e gustosi
Impasto diretto lievitato 36 ore, disponibile anche gluten free
Inaspettati
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Le serate con intrattenimento hanno un costo di 50 EUR a persona comprensivi di una cena di 2 portate: 1 antipasto e 1 piatto principale a scelta tra i piatti del menù. Acqua, coperto e guardaroba inclusi.
Un'esplosione di sapori in ogni morso: tenero carpaccio di manzo Oberto, rucola selvaticacroccante, dolci pomodorini datterini, scaglie di pecorino DOP, maionese al tartufo, e untocco di lusso con fleur de sel.
Deliziosi mondeghili fritti nel burro, accompagnati da una fonduta al parmigiano fumante e chips croccanti di parmigiano. Un Must della cucina tradizionale milanese, semplicemente spazialeee.
Tartare di tonno condita con mela verde, granella di pistacchio e citronette al limone accompagnato da uno shot di margarita... ed è subito Messicoooo!
Caprese con Burrata di bufala pugliese e pappa al pomodoro, con olio al basilico fresco
Delizioso hummus di ceci presidio slow food fatto in casa, servito con bastoncini di verdure croccanti e colorate. Una combinazione di sapori freschi e sani che ti conquisteranno sin dal primo morso.
Saporito arancino al tartufo con cuore filante di parmigiano, un'esplosione di sapori italiani in ogni morso. Un connubio perfetto tra tradizione e innovazione culinaria. Buon appetito!
Un connubio di tradizione e passione culinaria: i nostri inimitabili bucatini all’Amatriciana flambé preparati al tavolo.
Bucatini di Amatrice Pastificio Strampelli, guanciale amatriciano artigianale Famiglia Berardi flambato al brandy Stravecchio di Branca, passata di pomodoro presidio slow food Vincenzo Egizio, pecorino, Conciato Romano DOP buccia nera Presidio Slow Food Le Campestre, e pepe nero.
Bucatini di Amatrice Pastificio Strampelli, guanciale vegano di seitan, passata di pomodoro presisio slow food Vincenzo Egizio e gondino al pepe.
Risotto Carnaroli Acquerello al Parmigiano Reggiano, mantecato al tavolo dentro alla sua forma.
Ravioli al nero di seppia, ripieni di ricotta e limone, accompagnati da un ragù di gamberi e prezzemolo fresco
Strozzapreti fatti in casa con vongole veraci, tarallo napoletano e prezzemolo fresco
Tataki di tonno scottato con crema di zucchine scapece e pomodorini gialli e rossi scottati con olio al basilico
Bombette di capocollo pugliesi, ripiene di caciocavallo servite con cime di rapa e fonduta al parmigiano.
Filetto di "manzo" vegano al pepe verde servito con patate arrosto.
Trancio di ricciola scottato servito con gazpacho di pomodoro fresco, chips di zucchine fritte e olio al basilico
Tagliata di manzo servita con rucola fresca, pomodorini rossi ed scaglie i Parmigiano reggiano
Deliziose chips croccanti fatte in casa con pecorino vegano grattugiato e tartufo; un mix disapori intensi e contrastanti. Che dire… una tira l’altra…
Deliziosi chips croccanti fatte in casa ricoperte di scaglie di pecorino fuso e tartufo. Ti faranno venire l'acquolina in bocca!
Soffice focaccia cotta al punto giusto, condita con olio extravergine d'oliva, sale marino e rosmarino fresco, un perfetto equilibrio di sapori mediterranei. Buonissima !
Croccanti chips fatte in casa con pepe e rosmarino
Melanzane a funghetto succulente, pomodori freschi e basilico profumato.
Patate novelle arrosto condite con olio al rosmarino
Friarielli saltati e ripassati con olio all'aglio e peperoncino
Esperienza culinaria straordinaria con la nostra pizza Nerano: impasto artigianale, Fior di latte Agerola, croccanti chips di Zucchine, su crema di zucchine e parmigiano reggiano a chiudere
Questa non è una pizza, è una rissa di sapori nel piatti, i friarielli gridano, la salsiccia risponde, l'impasto regge botta, e tu... godi in silenzio (ma anche no). Roba seria, da mangiare con le mani e con gli amici rumorosi. Vietato posate.
Un delizioso mix di sapori italiani si fondono in armonia in questo piatto unico: pizza al padellino con pomodoro, melanzane fritte, parmigiano Malandrone, scamorza affumicata flambé direttamente al tavolo e basilico fresco.
Un capolavoro culinario deliziosamente fumoso: la pizza al padellino con pomodoro fresco,melanzane fritte croccanti, mozzarella fior di veg affumicato flambé al tavolo e basilicoaromatico. Dedicata a tutti i vegani !
Una pizza al padellino che non chiede il permesso: base soffice, mortadella che profuma di felicità, stracciatella che scivola dove vuole e pistacchio che fa il figo. È cremosa, croccante, indecente al punto giusto. Se non ti sporchi le mani, non l’hai mangiata davvero.
Tiramisù classico preparato al tavolo con caffè rigorosamente della moka. savoiardi e una fantastica crema al mascarpone
Morbida ma intensa, preparata con cioccolato fondente e mandorle senza farina servita tiepida con una irresistibile colata di cioccolato fuso che si scioglie al primo taglio,per un finale avvolgente e goloso
Bignè grande croccante con all'interno panna montata al pistacchio, caramello ed una cascata di cioccolato fuso sopra
Cheesecake vegana al pistacchio con cuore morbido e frutti di bosco. Irresistibile
pizza fritta avvolta nello zucchero e servita con una cascata di nutella uno tira l’altro
Fette sottili di ananas fresco marinato per esaltarne dolcezza e profumi servito freddo con una quenelle di gelato che crea un piacevole contrato tra freschezza e cremosità un dessert leggero equilibrato e rinfrescante e goloso
Sorbetto al limone mantecato con la vodka fresco ed indimenticabile
Ispirato al Negroni, arricchito con Montelobos, e con un tocco di Campari per un'esperienza sensoriale irresistibile.
Wild Turkey Bourbon, succo di limone, sciroppo di zucchero, foam
Un drink fresco a base di Tequila Espolon, succo di lime fresco e una spruzzata di Thomas Henry pink grapefruit soda per un tocco frizzante.
Rum scuro, Ginger beer
Campari, Thomas Henry pink grapefruit soda
Italia Seven Hills gin, Carpano Bitter, Carpano Classico
Aperol / Campari / Cynar, prosecco, soda
Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, lime, foglie di menta
Campari, vermouth rosso, prosecco
Vodka, lime, the Organics ginger beer
Vodka, Red Bull Energy Drink / Red Bull Zero
Gin, lime, the Organics ginger beer
Campari, vermouth rosso, soda water
Vodka, lime, zucchero di canna
Vodka , lime, zucchero di canna, fragola
CACHACA, ZUCCHERO, LIMONE
Tequila, triple sec, lime
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