Le carni vengono cotte e marinate a bassa temperatura per 24 ore diventando così tenere e succose.La grigliatura finale ne esalta ogni sfumatura di gusto
Tigellone: maxi crescentina emiliana soffice e fragrante, già farcita in cucina. Tre versioni nel Business Lunch e una nei secondi. Le Crescentine classiche sono invece servite alla carta da farcire a piacere con salumi, formaggi e pesto modenese.
(al posto del contorno)
Tutti i menù includono acqua 💧 filtrata a km zero, naturale o frizzante, trattata con filtrazione grazie ai sistemi innovativi Brita, il leader di mercato europeo.
Menù completo (primo + secondo + contorno o fruttino o dolcino + acqua km0): € 13
Secondo + contorno o fruttino o dolcino + acqua km0: € 11
Primo + contorno o fruttino o dolcino + acqua km0: € 10
Solo primo + acqua km0: € 8
Solo contorno o fruttino: € 3,5
PIATTI UNICI (fuori menù fisso):
Insalatona + acqua km0: € 11
Tigellone + acqua km0: € 12
Grigliatina + acqua km0: € 13
Coperto e servizio: gratuito a pranzo nei giorni ferialiPer ALLERGENI, SERVIZIO BAR e ASPORTO: leggere la nota nella sezione VINI E BEVANDE
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Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.
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