Fette di pane casereccio abbrustolito, guarnite con fette di morbida mortadella, stracciatella fresca e un tocco croccante di pistacchi tritati
Fette di pane casereccio abbrustolito, condite con pomodori freschi, mozzarella e basilico, il tutto arricchito con un filo di olio extravergine d’oliva
Piccoli e croccanti bocconcini di pollo impanati
Il classico arancino soupli, realizzato artigianalmente con cuore filante di prosciutto e mozzarella al pomodoro.
Cipolle fresche impanate e fritte fino a diventare dorate e croccanti.
Sfere croccanti all’esterno e morbide all’interno, ripiene di cremoso formaggio Camembert. Fritte fino a doratura
Gnocco di pasta fritta servito in morbide e croccanti fette di speck affumicato alla griglia
Tagliatelle fatte in casa, condite con un ricco ragù alla bolognese preparato con carne macinata, pomodoro, vino rosso e aromi delicati
Paccheri fatti in casa, avvolti da una cremosissima salsa carbonara preparata con uova, guanciale croccante e pecorino romano
Strati di pasta fresca, alternati a un ricco ragù alla bolognese, besciamella cremosa e parmigiano grattugiato
Delicati ravioli freschi ripieni di ricotta cremosa e spinaci saporiti, serviti con un sugo di pomodoro fresco e basilico
Gnocchi fatte in casa, condite con un pesto e gamberetti sgusciati cotti alla griglia e lime.
Pasta al pomodoro e basilico con l'aggiunta di mozzarelline di bufala.
Bucatini di pasta fresca saltati pepe e pecorino con un filo di olio al tartufo.
Spaghetti alla stracciatella afumicata e pistacchio tostato.
Una maestosa bistecca T-Bone da 1400g, cotta alla perfezione sulla brace per esaltarne la morbidezza e il sapore intenso. Con il suo mix di carne tenera e saporita e il profumo affumicato della griglia, questa specialità offre un’esperienza carnivora indimenticabile, ideale per chi cerca il massimo dal gusto rustico e autentico della carne alla brace
Ribeye marezzata alla griglia cotta sul carbone
Costine di maiale cotte lentamente e glassate con una ricca salsa bbq, per un’esplosione di sapori affumicati e dolci.
Filetto di manzo avvolto nel bacon finito alla fiamma. Un piatto irresistibile
Ali di pollo al forno, rosolate fino a diventare dorate e croccanti all’esterno, ma morbide e succulente all’interno.
Un gustoso hamburger di carne succulenta, servito con formaggio fuso, pomodoro, lattuga fresca e salsa burger.
Un succulento burger di pollo cotto alla griglia, con insalata, pomodoro e salsa maionese smoke.
Hamburger di Manzo di chianina alla griglia, bacon croccante, provola affumicata cipolla e salsa bbq
Pollo grigliato, misticanza, pomodorini e grana
Ribeye grigliata a fette, rucola, cipola e pomodorini confit.
Mozzarella di bufala fresca, accompagnata da pomodorini maturi e basilico fresco. Il tutto condito con un filo di olio extravergine d'oliva
Condite con olio extravergine d’oliva, rosmarino, sale e pepe cotte al forno
Zucchine, peperoni e melanzane, grigliate con un filo di olio extravergine d’oliva, sale, pepe o erbe aromatiche
Dorate, croccanti ma leggere e perfette da abbinare ad ogni piatto condite con sale affumicato e paprika
Un mix fresco e colorato di misticanza, pomodorini, olive taggiasche e cipolla rossa
Bastoncini di verdure fritte
Un’interpretazione golosa del classico piatto italiano, con mozzarella, guanciale croccante completata con uno zabaione salato al pecorino romano
Pizza al pomodoro, fiordilatte, carciofi alla brace, capperi, olive taggiasche e pomodorini confit
Pizza ricca e saporita, con fiordilatte e stracciatella affumicata, pistacchio tostato e pomodorini
Pizza con fiordilatte, pollo grigliato, pomodorini e maionese smoke
Pizza fresca e saporita, con mozzarella fior di latte filante, bacon al carbone e pecorino.
Una pizza colorata e ricca di sapore, condita con zucchine, peperoni e melanzane grigliate
Una pizza dal sapore rustico e ricco, con una base di pomodoro fresco e fiordilatte, esaltata dalla mozzarella di bufala cremosa e foglie di basilico fresco
Una pizza dal sapore intenso, con una base di pomodoro fresco e fiordilatte, con aggiunta di pesto, gamberetti grigliati e lime.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.