Tartare di Carne scelta con Sale, pepe e olio EVO
Tartare di Carne scelta con Sale, pepe e olio EVO, capperi, acciughe, uovo marinato.
tartare di carne scelta condita crema al pecorino cipolle caramellate olio alla nocciola.
verdure miste pastellate. Allergeni: (glutine).
Prodotto congelato.
Selezione di Salumi e Formaggi
Culatta, black angus, lardo di Patanegra, robiola di Roccaverano, pecorino sardo e blu di capra
peso circa 250/300 gr
Maxi cotoletta di bovino 100% Piemontese, cuore tenero e panatura super croccante.
Contorno: Patate fritte* o Patata al cartoccio servita con panna acida. le patatine sono un prodotto surgelato.
270/300gr circa
Degustazione di tagliata e angus, servita con contorno di patatine e verdure fresche saltate in padella
Diaframma di manzo
tutti gli hamburger sono serviti con contorno a scelta tra patine fritte, patata al cartoccio, insalata verde con pomodori.
tutti gli hamburger sono serviti con pane artigianale fresco, allergeni contenuti nel pane (latte, uova).
patatine fritte*(surgelate all'origine).
La carne servita è selezionata in collaborazione alla nostra macelleria Monfassona Carni di Alessandria. Tutta la carne è fresca e servita a cottura sangue/medio per preservarne il sapore e la tenerezza. Se si desidera una cottura differente si prega di comunicarla al personale.
Carne di Fassona, insalata, scamorza, cipolle caramellate, maionese pepe lime.
Carne di Fassona, bagnetto verde, cipolle, tomino.
Carne di Fassona, Cheddar, insalata, pomodoro, ketchup
Carne di Fassona, gorgonzola, lardo.
Carne di Fassona (tartare) pecorino, insalata, pomodoro, maionese.
Carne di Fassona, Cheddar, doppio bacon, salsa crispy
Carne di Fassona, doppio cheddar, cipolle caramellate, bacon, insalata, pomodoro, uovo e salsa Spicy.
Carne di Angus (300gr circa), formaggio cheddar, bacon grigliato, la nostra salsa bbq
prodotto surgelato.
chiedere al personale la disponibilità del giorno
Tutti home made
Caramello salato oppure frutti di bosco
Cantina Somaglia Nizza Monferrato (AT)
Birra Artigianale Selezionata
Birra Alessandria - Golden Ale - 5%
Civale (AL) -MODERN IPA - 6.2%
Birra Alessandria - Pale Ale - 5%
La prima birra nata in casa Birra Alessandria, creata con Malti e Luppoli del Monferrato.
75CL
Consumazione obbligatoria con il servizio al tavolo.
Bitter campari, Vermouth rosso, soda
Bitter campari, vermouth rosso, bourbon.
Rum, lime e coca cola
cachaca, lime, violetta
rum, lime, zucchero
gin, succo di limone, zucchero, soda.
gin e tonica
gin e lemon
gin london dry, succo di limone, zucchero, angostura bitter, soda.
gin, ginger beer, lime.
Vermouth rosso, bourbon o rye whisky
Tequila, triple sec, lime
Vodka, ginger beer, lime.
gin, vermouth rosso, bitter campari.
angostura bitter, zucchero, bourbon
Tequila, lime e soda al pompelmo
Bourbon, peychaud's bitter, zucchero, assenzio.
Vodka, succo d'arancia.
Tequila, succo d'arancia, granatina.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.