Elegante e di carattere. Lo spritz di chi ama distinguersi. Campari - Prosecco - Soda.
L'icona italiana dell'aperitivo. L'inimitabile dal 1919. Aperol - Prosecco - Soda.
Il rosa che non ti aspetti. Il lato fruttato dell'aperitivo. Sarti Rosa - Prosecco - Soda.
Unico e inimitabile. L'aperitivo analcolico per eccellenza. Anche al gusto Arancia Rossa.
LA BUFALA CONDIVISA
Selezione Bufalina con: bocconcino di mozzarella di bufala DOP , bocconcino di provola, ricottina di bufala, gorgonzola, prosciutto crudo di Parma DOP e bruschette del contadino. Anche in versione vegetariana con contorno di verdure
Mozzarella fiordilatte, melanzane indorate e fritte, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, grana padano stagionato DOP e basilico
Straccetti di pizza fritti conditi con pomodoro da Coltivazioni del Sud Italia grana padano DOP e pecorino
fritto misto composto da arancini rossi con macinato e piselli*, crocchè di patate e salame, provola impanata e fritta, zeppoline di pasta cresciuta.
Mozzarella di Bufala DOP 125g con rucola, pomodorini e basilico
produzione artigianale di crocchette fresche con patate e salamino
Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi
Lattuga romana croccante, tenero petto di pollo* grigliato, salsa Caesar, crostini di pane e scaglie di grana padano stagionato DOP.
Bocconcino di bufala 125g a fette con pomodoro ramato, basilico e origano
Insalata mista croccante, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP 125gr, verdure grigliate alla julienne e basilico
LA NOSTRA PASTA E' DI GRANO DI FILIERA 100% ITALIANA TRAFILATA IN BRONZO
Servito con pomodorini cotti al forno e mollica croccante di pane aromatizzata al basilico fatta in casae olio EVO
Pasta fresca con salsiccia, funghi porcini*, provola affumicata e grana padano DOP
Tradizionale piatto della cucina romana con crema di tuorlo d’uovo, pecorino romano DOP, Grana Padano DOP e guanciale croccante.
Gnocchi fatti in casa di ricotta di bufala e serviti conpomodoro da coltivazioni del Sud Italia, dadolata difiordilatte e basilico fresco
Da una ricetta classica della cucina italiana la nostra versione con Pecorino Romano DOP
Cotoletta ad orecchia di elefante servita con patate dippers
Sovracoscia di pollo* al rosmarino servita con contorno di misticanza
Tagliata di scamone (250 g) servita alla griglia
La nostra cervellata di maiale (la finissima di salsiccia) accompagnata dalle tradizionali melanzane a funghetto
classiche patate fritte a taglio dippers con buccia
Melanzane a cubetti fritte servite con pomodori
PATATINE CON BUCCIA TAGLIO DIPPERS E WURSTEL
classiche patate fritte a taglio stick sottili a fiammifero
Bun artigianale, hamburger di bufalo**, pomodoro ramato, lattuga croccante, cipolla rossa caramellata e cheddar accompagnato con patate dippers
Le nostre ricette un viaggio di sapori in continua EVOluzione
Note: l'aggiunta di mozzarella di bufala sulle pizze che non la prevedono da menù, comporta un supplemento di 3,00€.
La variante a ruota di carro per le seguenti pizze comporta un supplemento di 2,00€.
L’aggiunta di mozzarella senza lattosio comporta un supplemento di 3,00€.
Mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di Praga, all’uscita stracciata di bufala, gocce di pesto di basilico, basilico e olio EVO
Margherita con cornicione ripieno di ricotta di bufala, basilico e olio EVO
Calzone ripieno di emmenthal e mozzarella fiordilatte, servito con prosciutto crudo di Parma stagionato DOP selezione la Bufala, rucola, scaglie di grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella di bufala campana DOP, grana padano stagionato DOP, basilico e olio EVO
Mozzarella fiordilatte, mortadella IGP Bologna, crema di pistacchio, basilico e olio EVO
Mozzarella fiordilatte, patate al forno, salame spianata piccante selezione la Bufala, basilico e olio EVO
Mozzarella fiordilatte, pomodorini datterini, provola di bufala affumicata , ricotta di bufala, prosciutto crudo di Parma DOPstagionato selezione la Bufala, basilico e olio EVO
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, tonno Callipo ,cipolla rossa, olive nere, ‘nduja calabrese, basilico e olio EVO
Mozzarella fiordilatte, cacioricotta, gorgonzola, emmenthal, cialda di Grana Padano DOP, basilico e olio EVO
Mozzarella di bufala affumicata, funghi* porcini trifolati, salsiccia, basilico e olio EVO
Mozzarella fiordilatte, schiacciata di patate, panna, prosciutto cotto affumicato di Praga, basilico e olio EVO
Servite come da tradizione napoletana: giganti e con il cornicione basso
Nota: l'aggiunta di mozzarella di bufala sulle pizze che non la prevedono da menù, comporta un supplemento di 3,00€.
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, basilico e olio EVO
All’ombra di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pomodorini gialli, acciughe di acetata, olive nere, aglio,
Provola di bufala affumicata, pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, pepe, basilico e olio
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, salame piccante, basilico e olio EVO
Mozzarella fiordilatte, würstel, patatine dippers in uscita, basilico e olio EVO
Calzone ricoperto di pomodoro da coltivazioni del Sud Italia e ripieno di mozzarella fiordilatte, ricotta di bufala, salame Napoli, pepe, basilico e olio EVO
Mozzarella di bufala affumicata, friarielli,salsiccia, basilico e olio EVO
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, carciofini grigliati, funghi champignon, all’uscita prosciutto cotto affumicato di Praga, olivenere, basilico e olio EVO
Pomodoro da coltivazioni del Sud Italia, mozzarella fiordilatte, parmigiana di melanzane, basilico e olio EVO
pizza pane sale olio, origano e olio Evo
La nostra classica ricetta con ricotta di bufala, guarnita a scelta tra: Nutella©, crema di pistacchio o frutti di bosco
Tradizionale dolce spagnolo a base di crema all’uovo profumata agli agrumi e cannella, con superficie croccante di zucchero caramellato
Tortino al cioccolato dal cuore caldo servito con pallina di gelato al fiordilatte
La nostra ricetta del classico dolce al caffè con biscotti savoiardi, crema al mascarpone e cacao
Straccetti di pizza fritti con zucchero a velo e Nutella©
Ferrarelle, Boario, Natia naturale o frizzante
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta Orange, Estathe pesca, Estathe limone
Naturale o frizzante
Del Birrificio Angelo Poretti
Grado Alcolico: 7.0% VOL
Grado Alcolico: 5.3% VOL
Grado Alcolico: 5.0% VOL
Grado Alcolico: 5.9% VOL
Grado Alcolico: 6,5% VOL.
Chiara / Scura Ottenuta da vinacce di Aglianico vesuviano
Un nobile rosso e fiero. Al naso rivela note intense di frutti rossi e maturi, spezie dolci e note minerali. Al palato di presenta strutturato e avvolgente, con tannini delicati che conduce ad una chiusura profonda e interminabile.
Un rosso giovane e slanciato. Al naso rivela profumi di ciliegia fresca e note pepate. Al palato è scorrevole, sapido ed incredibilmente piacevole.
Un classico toscano in veste contemporanea di un colore rubino brillante. Al naso presenta sentori di frutta rossa e leggera speziatura. Al palato si presenta scorrevole e pulito, di grande bevibilità.
Un vino bianco elegante ed avvolgente. Al naso presenta note di frutta bianca, sentori bianchi e leggere note agrumate. Al palato è fresco e ben equilibrato con una piacevole acidità.
Colore giallo luminoso con riflessi ramati, asciutto e minerale. Al naso presenta note di pesca bianca e fiori di campo. Al palato è teso ed incisivo, piacevolmente persistente.
Vino fresco e raffinato, prodotto con uve Sangiovese. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti rossi, pesca ed un tocco di bergamotto. Al palato è succoso e vivace, piacevolmente acido e rinfrescante, con il suo sentore di pompelmo rosa.
Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay che si distingue per il perlage finissimo che accarezza il palato. Al naso presenta sentori di agrumi, crosta di pane e fiori bianchi. Al palato dona una freschezza citrina e il residuo zuccherino basso, lo rende secco, affilato e molto elegante.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.