La Locanda di Saturno

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  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Contorni
  • Dolci

Antipasti

Pralina di Sutrinella fritta in crosta di nocciole su insalatina e cipolle confit

€ 13,00

Carpaccio di manzo c.b.t con pere gorgonzola, mandorle e senape al miele

€ 14,00

Baccala’ mantecato ,pan brioche, olive taggiasche, pinoli , cipolle caramellate , uvetta e pomodor

€ 14,00

Polpette fritte di porchetta su crema di patate al rosmarino

€ 13,00

Flan di asparagi su fonduta di grana e guanciale croccante

€ 13,00

Tris di crostoni con lardo di Patanegra, fantasia dello Chef

€ 13,00

Primi piatti

Tagliolini di Saturno con funghi e tartufo

€ 15,00

Fettuccine al cinghiale

€ 14,00

Tortorelli con ragu’ d agnello, erbe fini, limone candito e pecorino

€ 14,00

Cappellacci di zucca e ricotta con fonduta di grana e nocciole

€ 14,00

Tortorelli broccoli e salsiccia nostrana

€ 14,00

Tortorelli cacio e pepe di Tellicherry

€ 13,00

Secondi piatti

Petto d anatra c.b.t con frutti di bosco e cioccolato

€ 21,00

Tagliata di cuberoll cbt con lardo di Patanegra

€ 23,00

Guancette brasate al nebbiolo su purea di patate

€ 19,00

Stinco alle pere

€ 18,00

Fish and crock di Baccala’ con cicoria e cipolle confit

€ 17,00

Uova con tartufo nero

€ 15,00

Contorni

Pure’ gratinato all alloro

€ 5,00

Cicoria ripassata

€ 5,00

Tortino ai funghi

€ 5,00

Insalata verde

€ 3,00

Dolci

Tiramisutri

€ 6,00

Brownies al cioccolato con crema all arancia

€ 6,00

Waffel con nutella e panna

€ 6,00

Tozzetti con vin santo

€ 7,00

Frolla ricotta ovina , crema di castagne e marroni

€ 7,00




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Allergeni

  • Arachidi

    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

  • Cereali contenenti glutine

    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

  • Latte

    Latte e prodotti a base di latte.

  • Lupini

    Lupini e prodotti a base di lupini.

  • Molluschi

    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

  • Pesce

    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

  • Senape

    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

  • Uova

    Uova e prodotti a base di uova.

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