Per accompagnare le tue pietanze
Fritti, sfizi e piatti da condividere tra profumi di olio caldo, mani unte e sorrisi veri.
Dove la tradizione incontra la creatività.
Carne, forno e confort food da condividere
Verdure croccanti e freschezza urbana. Le “pause” del mercato.
Pizze croccanti nate per essere condivise
L'angolo della dolcezza
Cantine Librandi.
vini senza aggiunta di solfiti
Taglio rustico di tenerissimo vitello, salsa tonnata fatta in casa e capperi fritti scoppiettanti.
Patate fresche della Sila a spicchi grossi dorate al punto giusto
Un banchetto popolare in miniatura. Salumi selezionati e formaggi piastrati avvolti in pancetta croccante e profumati con foglie di bergamotto o limoneaccompagnati da: tarallini fragranti, crespelle alla 'nduja dal gusto deciso e piccante, tortilla di patate e cipolle morbida e dorata, frutta secca e di stagione, confettura di arance e focacciacalda appena sfornata
formaggi calabresi e caciocavallo di Ciminà @ accompagnata da fragranti crostini
Cozze gratinate e aromatizzate
Un classico dal Mediterraneo Orientale con melanzane,patate, ragù speziato e besciamella
Una festa di croccantezze:
crocchè di patate, arancini ai 4 formaggi, polpette di melanzane, mozzarelline panate, polenta fritta e patate chips
Cuore di baccalà imparato al panko, servito con chip di patate croccanti e maionese agli agrumi di Calabria.
SEMPLICE, GUSTOSO E TUTTO DA SGRANOCCHIARE.
Rustico, aromatico ed intenso
Pasta artigianale con alacce di Anoia Fish Different, capperi, olive e mollica croccante alle erbe aromatiche
Con ragù di carne
La domenica in famiglia ogni giorno
con zucca mantovana, 'nduja polvere di peperone crusco.
con zucca mantovana, fonduta di formaggio e polvere di peperone crusco
Pasta artigianale prodotta con grani Achille e Nazereno
L'emozione della scarpetta!!!
Lento, profondo, da antica osteria con pasta artigianale prodotta con grani Achille e Nazereno
Legnosa ed avvolgente, sa di camino!
Tagliolini freschi all’ uovo mantecati al burro “ BEPPINO OCCELLI “ tartufo e grana padano DOP
Hamburger di angus 220g con cipolla caramellata e caciocavallo. <possibilita’ di chiederlo al piatto >
Polletto 450gr marinato 24h con patate chips croccanti
Con purea di patate e salsa chimichurri
Con broccoli saltati e salsiccia
Con patate al forno e salsa BBQ
Tagliata di manzo 300g circa servita con misticanza
Le "pause" del mercato
con verdure grigliate e pane azzimo
Burratina 100gr tre pomodori, gialli, secchi e confit e pesto di basilico
petto di pollo con iceberg, grana padano e salsa caesar
Finocchi a julienne e arance Belladonna
Pomodoro del sud Italia, mozzarela di latte di bufala, olio EVO e basilico
pomodoro del sud Italia infornato, origano di montagna, pesto di aglio orsino, pomodorini datterini rossi, olive nere, alacce di Anoia Fish Different, olio EVO monocultivar biologico "Ottobratica"
pomodoro del sud Italia, fior di latte, salamino piccante artigianale calabrese, olio Evo e basilico
pomodoro di coltivazioni del sud Italia, fior di latte, funghi champignon freschi, prosciutto cotto artigianale affumicato "Branchi", olive nere, carciofini grigliati, olio EVO e basilico fresco.
ciambotta di verdure di stagione, fonduta di pecorino, pomodoro "Siccagno di Zagarise" schiacciato a mano, olio EVO monocultivar biologico "Ottobratica"
Fior di latte affumicato, porchetta di Ariccia IGP, cipolla caramellata, patate al forno, olio evo e basilico
stracciata di mozzarella, mortadella gran riserva in cotenna cucita a mano, pesto di pistacchio, olio EVO e basilico fresco
pomodoro "Siccagno di Zagarise" (prodotto soggetto a disponibilità) , salsiccia al finocchietto di maiale nero di Aspromonte allevato alo stato semi-brado cotta a vapore e tagliata a punta di coltello, caciocavallo di CIMINÀ a crudo, olio EVO
zucca mantovana, fior di latte e funghi porcini
Margherita con fiocco di prosciutto crudo 100% italiano, rucola e scaglie di grana padano DOP
pomodor del sud Italia, fior di latte, wurstel e patate fritte fatte in casa
Cuore caldo e fondente
Crema morbida e pinoli croccanti
Appena sfornati, burrosi ed irresistibili
i sapori del Mediterraneo
Mascarpone e caffè, classico intramontabile
Nutella, pistacchio, frutti di bosco o caramello
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.