Fagioli con salsicce e pomodoro.
Polpette, con sugo di pomodoro e bruschette olio e sale
Tranci di focaccia ad alta idratazione farciti
Prosciutto di Amatrice e bufala campana
Selezione di salumi e formaggi (Consigliato per 2 o 4 persone)
Selezione di salumi e formaggi (Consigliato per 1 o 2 persone)
Bucatini “De Cecco”, Passata di pomodoro “La Torrente” 100% italiana, Guanciale amatriciano del salumificio “Sano”, Pecorino romano DOP “Deroma”
Polenta con sugo di spuntature e salsicce
Gnocchi di patate fatti in casa e ragù della tradizione
Tonnarelli "Pastificio Allegretti" con funghi porcini
Tonnarelli "Pastificio Allegretti" con pecorino romano e pepe
Piatti del giorno non sempre disponibili
La disponibilità dei prodotti potrebbero variare in base alle esigenze di frollatura e alle disponibilità degli allevamenti.
Taglio Costata min. 600gr
Il prezzo si intende all'hg
Serviti con patate arrosto
10 Pz.
Braciola, Salsiccia, Abbacchio, Panontella...Consigliato per 1 o 2 persone
2 Pz
Serviti con Patatine Dippers
Pan brioche, burger di Fassona, insalata, pomodoro, mayo
Pan brioche, burger di Fassona, provola affumicata, chips di guanciale, cipolla agrodolce, mayo
Pan brioche, porchetta d'Ariccia, cicoria ripassata, provola affumicata, riduzione di vino rosso.
Cotoletta di pollo fritta e patatine fritte
Disponibile dalle 19:00
con pomodoro e mozzarella
Crocchette di patate con mortadella e crema di parmigiano
Crocchetta di patate ripiena di spuntature pulled e pecorino
con pecorino e pepe
Aggiunta ingrediente 3€
Pomodoro, fior di latte
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto crudo, salame ungherese, uovo, olive nere con nocciolo
Pomodoro, fior di latte, alici
Pomodoro, alici, aglio, origano
Fior di latte, salsicce, funghi champignon
Pomodoro, fior di latte, mozzarella di bufala
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon
Pomodoro, fior di latte, ventricina piccante
Fior di latte, cicoria, salsiccia
Fior di latte, radicchio, gorgonzola
Fior di latte, prosciutto cotto
Fior di latte, fiori di zucca, alici
Fior di latte, provola affumicata e prosciutto cotto
Fior di latte, crema di zucca, salsiccia, pecorino romano Roma DOP
Fior di latte, porchetta di Ariccia "Cioli", patate arrosto.
Fior di latte, carciofi, guanciale, pecorino
Pomodoro La Torrente, datteri gialli e rossi in cottura, pesto di basilico, grana e bufala in uscita
Focaccia con insalata di polpo e patate.
Pomodoro, Fiordilatte, salsiccia, nduja, scaglie di grana
Fior di latte, Gorgonzola piccante, speck, noci, miele millefiori
Fior di latte, funghi porcini, provola affumicata, speck, prezzemolo, pecorino romano
Pomodoro, fior di latte, mozzarella di bufala, alici, basilico, grana in uscita
Tiramisù tradizionale fatto in casa
Tutti i prezzi sono espressi in euro (€) e IVA inclusa
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.