Siamo un’osteria di collina che propone pochi piatti della tradizione contadina, rivisitati con cura e ingredienti genuini. Non serviamo porzioni gigantesche: preferiamo offrire qualità, accoglienza e sapori autentici, per pochi ospiti che vogliono sentirsi a casa, proprio come dalla nonna.
I nostri porcini e tartufi arrivano dal bosco che ci circonda; le erbe spontanee, l’olio, il miele, i salumi e i formaggi nascono qui, nella nostra azienda agricola. Quando il meteo è avverso o la stagione non consente raccolti freschi, utilizziamo solo prodotti conservati o abbattuti all’origine, sempre di nostra produzione, per garantirvi la stessa bontà e sicurezza.
Mettetevi comodi, respirate l’aria della collina e lasciate che la cucina parli di terra, tempo e pazienza.
Un percorso di sapori pensato per chi desidera scoprire la nostra cucina nel modo più sincero: piatti stagionali, preparati con materie prime che coltiviamo e alleviamo direttamente nella nostra azienda agricola.
Non è un menù fisso, ma una piccola narrazione del momento, fatta di quello che la terra e il tempo ci regalano.
È il nostro modo di farvi sentire a casa, anche se è la prima volta che venite.
Quantità contenute, qualità senza compromessi.
🌿 Nuovo Menù Degustazione di Agosto – Le Lucciole 🌿
Un’esperienza autentica tra sapori di natura e tradizione contadina
Ad Agosto vi invitiamo a vivere un viaggio nei profumi e nei gusti della nostra terra con un menù degustazione speciale, pensato per chi ama lasciarsi sorprendere dai doni della natura e dalla creatività del nostro chef.
🍽 8 portate selezionate con amore:
🍷 Inclusi nel menù:
1 Bottiglia di vino di nostra produzione (ogni 2 persone)
1 bottiglia Acqua minerale naturale o frizzante
2 caffè
2 liquori artigianali della casa
✨ Il tutto a soli 95 euro a coppia, invece di 126!
I piatti saranno scelti giorno per giorno dal nostro chef, in base alla stagionalità e alla qualità dei prodotti che raccogliamo direttamente dalla nostra azienda agricola: solo il meglio, sempre fresco, sempre nostro.
📌 Posti limitati per garantire qualità e relax: prenota in anticipo!
💚 Le Lucciole – dove ogni piatto racconta una storia di terra, amore e famiglia.
Menù di coppia
il menù va preso da tutto il tavolo
€ 126,00
🍽 6 portate selezionate con amore:
Benvenuto Rustico
Bauletti Bosco Antico
Agnoli del trifolao
Contorno di stagione
Semifreddo Tramonto al Capo
Crostata contadina
2 calici di vino di nostra produzione
✨ Il tutto a soli 75 euro a coppia, invece di 100!
€ 100,00
Il mare di Cesenatico arriva in collina
Ogni venerdì tuffati nei sapori di un tempo con il nostro Venerdì Azzurro: – Pesce fresco pescato a Cesenatico dal nostro amico pescatore, che seleziona solo i piccoli “tesori” del mare Adriatico. – Il pescato viene lavato direttamente in barca, arriva da noi in giornata e finisce subito in padella o sulla griglia. – Scopri il gusto autentico di alici, triglie, calamaretti e altre delizie “di una volta”, preparate con semplicità per esaltare la freschezza marina. – Atmosfera raccolta sotto le fronde, luci soffuse e profumo di legna: il mare non è mai stato così a portata di mano.
I piatti di pesce possono variare in base al pescato.
Vieni a vivere il venerdì più blu della collina: posti limitati, prenotazione consigliata!
Venerdì 15 agosto, Ferragosto, il menù di pesce non sarà disponibile.
Fette di pane casereccio tostato fino a perfetta croccantezza, spalmate con un profumatissimo pesto di erbe selvatiche e basilico appena raccolto. Sopra, un’allegra sinfonia di alici marinate e pomodorini dell’orto, per un contrasto di sapori tra il profumo del bosco e la freschezza del mare. Una bruschetta rustica, sorprendente e irresistibile.
✨ Disponibile solo il venerdì sera — perché le cose speciali meritano un giorno speciale.
Pasta fresca fatta a mano, modellata a vento, avvolta in un ragù bianco di pesce creato con i tesori del nostro mare: filetti di pesce azzurro, gamberi rosa e molluschi appena pescati a Cesenatico. Il tutto unito a un filo di olio EVO Riserva Beatrice, un tocco di prezzemolo e scorza di limone, per un piatto che unisce la leggerezza marina al calore della nostra terra. Un viaggio di gusto tra colline e Adriatico, da assaporare con lentezza all’ombra degli ulivi.
Amici del gusto e della genuinità, oggi il nostro Venerdì Azzurro profuma di onde e brace! Come secondo piatto, vi proponiamo una grigliata mista del nostro mare Adriatico, preparata con pesce freschissimo e locale: serra, boghe e suri direttamente dai pescatori di fiducia, lavorati con semplicità e rispetto per esaltare il sapore autentico del mare.
🎣 Pescato del giorno 🔥 Grigliata lenta su brace viva 🌿 Condimento leggero con il nostro olio EVO “Riserva Beatrice” e erbe dell’orto
Un piatto sincero, rustico, che racconta la costa romagnola in ogni morso. Solo per oggi, solo per chi ama il mare… a tavola.
Dorato, croccante, saporito: è un piatto che sa di festa, da condividere a tavola con chi vuoi bene.
Accompagnalo con un buon calice di vino e lasciati coccolare dalla nostra ospitalità.
Solo il sabato sera, quando il sole cala sulle colline e l’aria profuma di libertà, serviamo il nostro Gran Fritto Contadino: un tripudio rustico e generoso di verdure dell’orto in pastella leggera, crocchette artigianali, pezzi scelti di carne e salumi della nostra fattoria, tutto fritto con cura e amore, come si faceva una volta.
Dorato, croccante, saporito: è un piatto che sa di festa, da condividere a tavola con chi vuoi bene. Accompagnalo con un buon calice di vino e lasciati coccolare dalla nostra ospitalità.
✨ Disponibile solo il sabato sera — perché le cose speciali meritano un giorno speciale.
Un piccolo viaggio di sapori in tre gesti: le nostre patate, prima dolcemente bollite, poi passate in forno per asciugarsi e prendere consistenza, e infine fritte al momento fino a diventare dorate e croccanti. A chiudere, il tocco aromatico delle nostre erbe officinali—rosmarino, timo e salvia appena raccolti, aglio e sale—che sprigionano profumi intensi di bosco e campagna.
Croccanti fuori, morbide dentro e profumate di terra: le nostre Patate Rustiche sono l’accompagnamento perfetto per un calice di vino o un piatto di salumi, e il modo migliore per far sentire a casa chi ama il gusto autentico della tradizione.
Un assaggio di stagione in versione croccante: selezioniamo le verdure appena raccolte nel nostro orto — zucchine, peperoni, carote e fiori di campo — le immergiamo in una pastella leggera e le friggiamo al momento fino a ottenere una crosta dorata. Ogni morso sprigiona la dolcezza delle verdure e il profumo delle erbe aromatiche dell’orto, per un finger food rustico e raffinato che racconta la freschezza della nostra terra.
In ogni fungo c’è un pezzo di bosco e noi lo rispettiamo: selezioniamo porcini freschissimi, raccolti tra le ombre delle querce e dei faggi, e li immergiamo nel nostro olio EVO Riserva Beatrice, delicato ma profondo.
In base alla qualità del fungo li serviamo in due versioni:
Solo farina di mais: la semplicità che esalta la polpa carnosa del porcino, con un involucro leggero e croccante, quando sono compatti ed asciutti.
Pastella di grani antichi e birra artigianale: un abbraccio rustico e frizzante, che profuma di malto e di terra, per un boccone ancora più avvolgente, quando presentano un'umidità maggiore.
Ogni fungo fritto è un inno alla nostra natura: dorato, profumato e pronto a raccontarti il sapore autentico delle colline de Le Lucciole.
Inizia un percorso nel gusto vero, antico dei nostri prodotti biologici. Condividi con i tuoi commensali in attesa dei piatti principali.
Siediti e lasciati conquistare dal nostro Benvenuto Rustico: un tagliere contadino dove salumi di cinghiale selvatico, asina, capriolo e Mora Romagnola, affettati a mano, incontrano formaggi stagionati nella nostra fossa e freschi come rugiada mattutina. Il tutto accompagnato da piadina fragrante appena sfornata e dalla nostra giardiniera croccante. Un’esplosione di sapori genuini, nati dalle nostre terre e dalle nostre mani, per iniziare il tuo viaggio nel gusto più autentico.
Croccante di forno a legna, freschezza d’orto e profumo di colline.
La nostra pizza al tegamino, cotta lentamente nel forno a legna, ha un impasto soffice dentro e croccante fuori, realizzato con farine di grani antichi macinate a pietra. Viene farcita con prosciutto porchettato alla brace, stracciatella fresca e, su richiesta, arricchita con scaglie di tartufo. Un incontro rustico e raffinato, che profuma di brace, bosco e tradizione. Un piccolo lusso contadino da condividere.
La nostra pizza al tegamino, cotta lentamente nel forno a legna, ha un impasto soffice dentro e croccante fuori, realizzato con farine di grani antichi macinate a pietra. Viene farcita con pomodori dell'orto, stracciatella fresca e, su richiesta, arricchita con scaglie di tartufo. Un incontro rustico e raffinato, che profuma di bosco e tradizione. Un piccolo lusso contadino da condividere.
Cruda di tradizione, fresca di stagione.
Fassona romagnola battuta a coltello, servita cruda come vuole la tradizione piemontese ma vestita di sapori di collina:
filo generoso di Olio Riserva “Beatrice”, fruttato e vellutato
goccia di limone appena spremuto
cristalli di Sale dolce di Cervia
carezza di pepe nero macinato al momento
nuvola verde di erbe spontanee raccolte nel nostro bosco
scaglie di pecorino nostrano
A richiesta, la firma finale: lamelle di tartufo delle nostre querce, che trasformano un classico in un abbraccio tutto romagnolo.
Fresca, essenziale, elegantemente rustica. Un omaggio alla materia prima, rivisitato con il nostro accento.
Lamelle sottilissime di zucchina del nostro orto, marinate in olio Riserva “Beatrice” e limone, adagiate su una nuvola di crema di squacquerone fresca mantecata con erbe spontanee. Completa il piatto una pioggia di nocciole tostate e un filo di miele di acacia Le Lucciole.
Su richiesta: lamelle di tartufo fresco delle nostre querce.
Quadretti di polenta dorata passati alla piastra, sormontati da un ricco ragù di cinghiale a lenta cottura, nappati con scaglie di formaggio di fossa che si sciolgono al calore. Per chi desidera il tocco supremo, lamelle di tartufo delle nostre querce completano il morso. Un piatto rustico dall’anima selvatica, dove la cremosità del fossa e il profumo del bosco incontrano la croccante semplicità della polenta.
Solo farina, acqua, miele e sale: quattro ingredienti semplici, impastati a mano e cotti sulla piastra per dar vita a una piadina fragrante e dorata. Perfetta per avvolgere i nostri salumi e formaggi artigianali, è l’essenza rustica della tradizione contadina, pronta a esaltare ogni boccone con genuinità e sapore autentico.
I nostri primi piatti sono realizzati tutti artigianalmente con farine di grani antichi. I ripieni sono biologici e realizzati con materie prime contadine.
Baulettii di pasta tirata a mano, colmi di porcini freschi e formaggio semi-stagionato: un ripieno dolce, aromatico e appena acidulo. Li completiamo con un velo di Olio Riserva “Beatrice” e porcini appena saltati con aglio e prezzemolo, perché il bosco parli da solo in ogni boccone.
Un’esplosione di tartufo.
Pasta fresca ripiena di tartufo, condita con olio EVO riserva Beatrice profumato e vellutato. Un primo piatto intenso, elegante e contadino, da gustare in silenzio, come si fa nei boschi quando si trova un tesoro.
Un percorso in sei tappe che racconta la nostra collina: orto, sottobosco e cantina si incontrano nei piatti di giornata — dalla freschezza delle erbe spontanee al profumo dei porcini appena colti, dalle note dolci del fossa al selvatico gentile del cinghiale. Tutto nasce qui, tra filari, querceti e stalle: noi lo raccogliamo, lo lavoriamo a mano e ve lo portiamo in tavola perché possiate assaporare, boccone dopo boccone, l’anima più autentica di Le Lucciole.
Strozzapreti tirati a mano con la nostra farina di grani antichi, saltati in padella con:
Ragù bianco di cinghiale a lenta cottura (solo vino, rosmarino, ginepro, niente pomodoro)
Porcini freschi trifolati in Olio Riserva “Beatrice”, aglio e prezzemolo
Mantecatura finale con formaggio di fossa grattugiato e una lieve colatura di miele d’acacia Le Lucciole per rotondità
A servizio, erbe spontanee tritate al momento e, a richiesta, lamelle di tartufo delle nostre querce
Pasta fresca di grani antichi saltata con zucchine croccanti, cipolla e pomodorini gialli-rossi; mantecata con una vellutata di squacquerone alle erbe e rifinita con mandorle tostate, menta e basilico del nostro orto. Un primo vegetariano che profuma di campo estivo, cremoso e leggero, con il tocco croccante della frutta secca e la freschezza delle erbe appena colte.
I nostri secondi sono preparati con carne contadina o cacciagione dei nostri boschi. Preparati con antiche ricette a lenta cottura.
Fette di manzo non frollato – per mantenere intatto il sangue nel muscolo e sprigionare sapori unici – con cottura sapiente, adagiate su un letto di porcini freschi saltati. Il tutto è avvolto da un sughetto di panna acida, leggermente acidulo per esaltare la carne, e completato da un trionfo di erbette dell’orto appena raccolte. Un’esperienza rustica ed elegante, dove la genuinità del bosco e la freschezza dell’orto si incontrano in un boccone dal carattere inconfondibile.
Uova contadine
Uova freschissime, raccolte all’alba, fritte al tegamino con un filo di Olio Riserva “Beatrice” e profumate da un trito di erbette spontanee colte nel nostro bosco.
Le adagiamo su un crostone di pane casereccio, anch’esso fritto dorato, che raccoglie il tuorlo cremoso e i profumi di campagna. Un morso semplice e schietto, come la colazione dei nonni dopo il lavoro nei campi.
Peri più golosi aggiungiamo tartufo fresco a scaglie, che viene esaltato dalle uova.
Fettine sottili di magatello di Fassona romagnola, marinata 48 h in Sale dolce di Cervia, Sangiovese biologico ed erbe di bosco, poi servita a crudo con filo d’Olio Riserva “Beatrice”, scaglie di formaggio, lamelle di porcino fresco saltato in padella, frutti di bosco e lieve riduzione di Sangiovese e miele d’acacia. Un incontro fra carne viva, profumo di sottobosco e sapidità gentile
Salsiccia artigianale di cinghiale, marinata 24 ore nel nostro Sangiovese Superiore con rosmarino e bacche di ginepro, quindi passata alla brace di quercia finché non sprigiona tutto il profumo del bosco. La serviamo su un nido di rucola croccante e pomodorini dell’orto, con un ultimo filo d’Olio Riserva “Beatrice”. Un incontro rustico fra la selvaggina delle nostre colline e il carattere del vino romagnolo.
Morbide polpettine ad alto contenuto proteico – impastate con legumi nostrani e semi di lino – cotte lentamente in salsa di pomodoro fresco e un misto di verdure di stagione stufate (zucchine, peperoni e carote dell’orto). Un piccolo comfort-food rustico, ricco di gusto e nutrimento, che profuma di casa e di cortile.
Con l’arrivo dell'estate, la nostra terra sboccia regalandoci freschezze uniche: ogni giorno portiamo in tavola contorni variabili, raccolti all’alba nel nostro orto e nel bosco. E se la natura si prende un momento di pausa, apriamo i vasetti delle conserve estive, custodi di sapori solari. Un’esperienza rustica e autentica, da gustare boccone dopo boccone.
I contorni saranno disponibili in base a quello che la natura ci regala
Un’esplosione di freschezza: pomodorini dell’orto tagliati a mano, conditi con olio EVO Riserva Beatrice, una pioggia di origano selvatico e Sale Dolce di Cervia per esaltare la dolcezza naturale del pomodoro. Un contorno leggero e profumato, perfetto per celebrare il sole d’estate in un solo, semplice piatto.
Fettine sottili di zucchine crude appena raccolte, condite con un filo di olio EVO Riserva Beatrice, succo di limone, un pizzico di origano selvatico e menta fresca dal nostro orto. Leggera, croccante e profumata, è il contorno perfetto per un pranzo estivo che sa di natura.
Un mazzo di insalate miste bio dal nostro orto: lattughino croccante, rucola pepata, spinacino tenero e valeriana delicata. Condita con olio EVO Riserva Beatrice, gocce di succo di limone e un pizzico di Sale Dolce di Cervia, per esaltare il gusto naturale delle foglie. Leggera, colorata e profumata, la vera essenza delle nostre coltivazioni in un solo piatto.
Fette di pomodoro cuore di bue e datterini, disposte con cura e condite con olio EVO Riserva Beatrice, Sale Dolce di Cervia e un tocco di origano selvatico. Un piatto semplice e solare, che celebra il sapore puro e succoso del pomodoro appena raccolto.
Verdure di stagione tagliate a mano in grossi pezzi—carote, cavolfiori, sedano, peperoni—immerse in un agrodolce leggero preparato con il nostro aceto di mele e un tocco di miele biologico. Croccante, sapida e appena dolce, è l’accompagnamento perfetto per i salumi, i formaggi o da assaporare da sola, come un assaggio genuino del nostro orto.
Dolci artigianali realizzati direttamente nella nostra cucina
Gustati la nostra Crostata Contadina “Dolce Bosco”, realizzata con farina genuina di grani antichi e confettura di frutti appena raccolti nel nostro bosco, cotta a bassa temperatura e senza aggiunta di zuccheri. Un dolce rustico che racconta la passione per la tradizione e i sapori autentici della nostra terra, perfetto per chi ama la genuinità a ogni morso.
Fresco, amaro, irresistibile
Un cuore vellutato di semifreddo realizzato con il Vecchio Amaro del Capo, dal profilo aromatico intenso e leggermente erbaceo, che si scioglie in bocca con una carezza di dolcezza e amarognolo. Accompagnato da un bicchierino di amaro ghiacciato, per un contrasto di temperature e sapori che risveglia i sensi.
Perfetto per chiudere in bellezza con un tocco di carattere, come un tramonto sulle colline che sfuma dolce nell’aria fresca della sera.
Mascarpone montato con yogurt, miele di acacia e scorza di limone, alternato a frutti freschi e crumble di biscotti rustici all’olio Riserva “Beatrice”. Servita in vetro, con filo di miele e menta dell’orto: un dessert senza cottura, leggero e profumato, perfetto per le sere d’estate.
Piccoli biscotti rustici alle mandorle, fragranti e artigianali, da intingere in un bicchiere di Albana Dolce, un vino tipico della nostra terra da conoscere e valorizzare per il suo gusto e la sua storia. Un abbinamento da contadini veri: la croccantezza delle mandorle sposa la dolcezza del vino, per un finale che sa di tradizione e di genuina ospitalità.
Nel caso il cliente desiderasse portare il suo dolce, deve tassativamente avvertirci al momento della prenotazione e deve SEMPRE fornire scontrino fiscale ed elenco allergeni come da documento HACCP.
Siamo un’osteria Biologica di campagna che propone pochi piatti della tradizione contadina, rivisitati con cura e ingredienti genuini. Non offriamo porzioni enormi, ma qualità, accoglienza e sapori autentici, per pochi ospiti che amano sentirsi a casa, come dalla nonna. Troverai porcini e tartufo del nostro bosco.
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.