Un grande classico dello street food napoletano: pasta condita e avvolta in una cremosa besciamella, arricchita con ingredienti saporiti, impanata e fritta fino a ottenere un guscio croccante e un cuore filante.
Il gusto della tradizione, fatto a mano.
Di carne o di melanzane, circa 50 g l'una, preparate artigianalmente e fritte al momento per offrirvi un boccone croccante fuori e morbido e saporito dentro.
patatine fritte e rustici mignon misti secondo disponibilità
Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano - mozzarella di bufala - Basilico
fiordilatte - crema di friarielli - salsiccia
pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano - fiordilatte - basilico
Pomodoro 100% calabrese - fiordilatte - nduja - olive taggiasche - origano
crema di parmigiana - fiordilatte - grana padano - basilico
Fiordilatte - Gorgonzola - Emmental - Noci - Miele
PIZZA ROMANA
Una preparazione completamente diversa dalla pizza napoletana, con un impasto e una lavorazione propri della tradizione romana.
Sottile, asciutta e finemente croccante, si distingue per una consistenza unica e ben lontana dalla morbidezza della pizza napoletana.
Da non confondere con la pizza stirata: si tratta di due preparazioni completamente differenti.
Viene servita già tagliata a spicchi, per preservarne la particolare croccantezza e facilitarne la degustazione.
Supplemento €2,00
Fiordilatte - Funghi porcini - Salsiccia - Grana
fiordilatte - cipolle caramellate - pomodorini - gorgonzola
Fiordilatte - Prosciutto crudo - Funghi porcini
Fiordilatte - pomodorini freschi - olive - tonno bianco a filetti
fiordilatte - rucola - prosciutto crudo - grana padano
Fiordilatte, bresaola, noci, grana, glassa aceto balsamico
Fiordilatte, mortadella, polvere di pistacchi
Fiordilatte - capperi - acciughe - passata di datterini gialli
fiordilatte - emmental - gorgonzola - passata di datterini gialli
passata di datterini gialli - fiordilatte - basilico
Fiordilatte - passata di datterini gialli - gorgonzola
Pomodoro - Fiordilatte - Basilico - Prosciutto cotto - Funghi porcini - Olive taggiasche
pomodoro 100% calabrese - fiordilatte - salame piccante - nduja
pomodoro 100% calabrese - fiordilatte - cipolle caramellate - tonno bianco a filetti
Nata ai piedi del Pollino, esprime tutto il carattere e i profumi della Calabria. Una birra di qualità, premiata a livello nazionale e internazionale, perfetta da abbinare alla nostra pizza.
Tra i riconoscimenti: World Beer Awards, Merano Wine Festival e Premio Cerevisia, con medaglie e premi in diverse categorie.
È il sentimento di desiderio incontenibile che ci muove, è la birra delle occasioni di sempre!
La nostra Lager da 4,8% dal colore dorato e la schiuma compatta e fine. Al naso, i profumi erbacei sono in piacevole contrasto con l’avvolgente fragranza di crosta di pane e le dolci note di miele. Al palato, nonostante la ricca presenza di malto, risulta fresca e beverina.
*vietato minori 18 anni
È l’esaltazione, il tripudio della creatività e della fantasia, è la birra che non si accontenta di essere una tra tante.
La Rossa da 7,2% dal colore ambrato intenso con venature rosso rubino, caratterizzata da un corpo deciso e rotondo e una schiuma beige persistente e compatta. Perfettamente bilanciata in tutte le sue componenti, sia al naso che al palato presenta toni maltati con deliziose note di caramello, toffee e frutta matura.
La nostra American IPA tira fuori il tuo lato migliore. È la birra dal gusto pieno che svuota i pensieri e riempie l’anima.
Colore ambrato e corpo deciso, la nostra Ipa da 6,7% coniuga i sapori di un pregiato malto Pale Ale con l’intenso aroma di luppoli americani, sapientemente miscelati dai nostri mastri birrai. Note di pesca, pompelmo e frutti tropicali, che mandano in estasi i sensi.
Dal frutto pregiato della Calabria nasce la Blanche di Birra Cala. Fresca e dissetante, dall'intenso aroma agrumato.
Una birra chiara, da 4,6% dal colore giallo paglierino opalescente. Al naso emergono note di cedro, che le conferiscono un avvolgente aroma agrumato, con una speziatura vivace. Fresca, persistente e dissetante.
una selezione pensata per accompagnare al meglio le nostre pizze
**vendita libera
Heineken - Bionda olandese 5%
Moretti la rossa - Doppio malto 7,2%
Leffe 75ml doppio malto 6,6%
Nastro azzurro 62ml bionda 5%
Ricco, fruttato, avvolgente. Un rosso che unisce il carattere del territorio all'appeal dei vitigni internazionali. Magliocco (50%) e Merlot (50%) gradi 13,5
Un bianco di grande personalità e freschezza, frutto di uve internazionali coltivate in terra calabrese: Chardonnay (90%) e Sauvignon Blanc (10%) - 12,5%
Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza: tipico, originale e immediato al tempo stesso.
Ottenuto da uve Greco bianco in purezza, è un bianco fresco, fruttato e piacevole che rievoca l’estate.
APERITIVO 25cl - SOLO BEVANDA
Il celebre dolce gelato calabrese: gelato alla nocciola e vaniglia, cuore di cioccolato fondente e una golosa copertura al cacao. Una specialità della tradizione di Pizzo, perfetta per concludere la serata.
Scopri i gusti disponibili
Savoiardi al caffè, crema al mascarpone e cacao: morbido, goloso e fatto in casa… praticamente impossibile fermarsi alla prima cucchiaiata! ❤️
Pochi pezzi ogni giorno: se lo vedi, non pensarci troppo… potrebbe sparire prima di te! 😋
Il costo delle aggiunte varia da 0,50 € a 4,00 €
La somministrazione di prodotti portati dall'esterno è di 1,50 € a persona
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Prova con un altro termine
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.
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