Tartare di Filetto servita con Battuto di Cipolla, Tuorlo d'Uovo, Capperi e Senape granulare
Tartare di Manzo locale con Maionese fatta in casa e Tartufo Nero estivo
marinata alle Erbe, con Olio e Sale
(prezzo all'etto, taglio medio ca 700gr)
(prezzo all'etto, taglio medio ca 300gr)
alla Brace
al piatto
fatti a mano
Panino ripieno di Hamburger di Scottona da 250gr, Pomodoro, Insalata, Ketchup e Maionese con Patatine
Panino ripieno di Pomodoro, Insalata, Cheddar, Hamburger di Scottona da 250g, Ketchup e Maionese con Patatine
Panino ripieno di Pomodoro, Insalata, Pecorino Abruzzese, Salsiccia, Cime di Rapa con Patatine
Insalata a km 0 direttamente dal SalOrto
Base Crumble al Cioccolato con cuore di Nocciola intera e Nutella
Base Crumble Bianco con cuore di Nutella e Nocciola
gluten free
Base Crumble Bianco con cuore di Nutella e Glassa al Pistacchio
Base Crumble al Caramello con cuore di Crema di Arachidi
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.