Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Basilico, Olio Evo

Tomato, fior di latte Mozzarella, basil, extra virgin olive oil.

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, acciughe, olio all'aglio, basilico

Tomato, fior di latte mozzarella, anchovies, garlic oil, basil.

Pomodoro, Acciughe, Olio all'aglio, Basilico

Tomato, anchovies, garlic oil, basil.

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Basilico, Olio Evo

Tomato, fior di latte mozzarella, cooked ham, basil, extra virgin olive oil.

Mozzarella fior di latte, Prosciutto cotto, Crema di Carciofi, Olive, Pomodorino confit, Funghi freschi, Basilico, Salsiccia fresca

Fior di latte mozzarella, cooked ham, artichoke cream, olives, confit cherry tomatoes, fresh mushrooms, basil, fresh sausage.

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Acciughe, Basilico

Tomato, fior di latte mozzarella, anchovies, basil.

Pomodoro, Mozzarella fior di latte, Prosciutto crudo, Rucola, Scaglie di grana

Tomato, fior di latte mozzarella, cured ham, arugula, Parmesan shavings.

Bufala, mozzarella fior di latte, funghi porcini freschi, pomodoro confit

Buffalo mozzarella, fior di latte mozzarella, fresh porcini mushrooms, confit tomatoes.

Crema di basilico, bufala, gambero rosso di Mazara, pomodorino giallo confit, burrata, prezzemolo

Basil cream, buffalo mozzarella, Mazara red prawn, yellow confit cherry tomatoes, burrata, parsley.

Mozzarella fior di latte, crema di pistacchio artigianale, mortadella Favola, granella di pistacchi, datterino giallo all'acqua di mare,

fette di limone.

Fior di latte mozzarella, artisan pistachio cream, Favola mortadella, pistachio crumbs, yellow datterino tomatoes with sea water, lemon slices.

Bufala, bottarga di tonno, fette di limone

Buffalo mozzarella, tuna bottarga, lemon slices.

Crema di zucca rossa, mozzarella di bufala, lardo di colonnata, scamorza affumicata

Red pumpkin cream, buffalo mozzarella, Colonnata lard, smoked scamorza.

Ripieno di fior di mozzarella latte, caciotta, rucola, prosciutto cotto, ricoperta di mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, pomodorino giallo, basilico.

Filling of fior di latte mozzarella, caciotta, arugula, cooked ham, covered with fior di latte mozzarella, cured ham, yellow cherry tomatoes, basil.

Pomodoro, acciughe, cipolla, caciocavallo, crumble di pane

Tomato, anchovies, onion, caciocavallo cheese, bread crumble.

Cipolla, acciughe, ricotta fresca, tuma, crumble di pane

Onion, anchovies, fresh ricotta, tuma cheese, bread crumble.

Pomodoro, cipolla, acciughe, caciotta, origano, olio evo

Tomato, onion, anchovies, caciotta cheese, oregano, extra virgin olive oil.

Ricotta, cacio cavallo, olio evo, pepe

Ricotta, caciocavallo cheese, extra virgin olive oil, pepper.

Pomodoro a fette, ricotta fresca, cacio cavallo, acciughe, olio

Sliced tomato, fresh ricotta, caciocavallo cheese, anchovies, olive oil.

Pomodoro, mozzarella, peperonata, salsiccia fresco, ricotta di pecora

Tomato, mozzarella, peperonata, fresh sausage, sheep ricotta.