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BIRRE ALLA SPINA

Birre dalla Germania

Riegele è un birrificio artigianale fondato nel 1386 nella cittadina di Augsburg. Vanta il riconoscimento neglii anni di innumerevoli premi internazionali.

PRIVAT 5.2% vol.

Birra chiara dal colore biondo oro, al palato si sente un gusto deciso di malto e un retrogusto di luppolo equilibrato e aromatico.

  • € 5,50
    50 cl
  • € 4,00
    30 cl

KELLER 5% vol.

Birra fruttata e corposa. L’ unicità di questa birra è dovuta all’uso del lievito Ale speciale e di tre tipi di malto, che le conferiscono il suo carattere distintivo.

  • € 5,50
    50 cl
  • € 4,00
    30 cl

BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE

Birre di altissima qualità, non microfiltrate né pastorizzate, prodotte da birrifici indipendenti.

UNCLE DOG - ZIO CANE 4% vol (Birrificio Orso Verde)

American White Ipa

Birra chiara con schiuma bianca e sottile. La luppolatura a base di luppoli americani le conferisce piacevoli note di frutta floreali e citriche con delicate sfumature di frutta tropicale. Al palato è secca e caratterizzata da un finale acidulo.

  • € 7,50
    50 cl
  • € 5,00
    33 cl

BACKDOOR 5% vol (Birrificio Orso Verde)

Extra Special Bitter

Ambrata e piena di gusto. Il profumo è un mix di pepe rosa, legno di cedro e freschezza di pompelmo. Te l’aspetti amara e subito ti arriva il caramello, per poi esplodere veramente verso sapori più intensi e naturali di genziana e genepy.

  • € 7,50
    50 cl
  • € 5,00
    33 cl

VINI

BIANCHI

VISTAMARE 5 TERRE D.O.C. 2022 La Baracca- Vernazza (SP)

Sentori di frutta gialla, melone, leggero agrume e minerale. In bocca caldo, morbido, fresco, leggermente sapido, equilibrato e persistente, buona struttura.

Bottiglie prodotte 4.000

  • € 5,00
    Calice
  • € 27,00
    Bottiglia
  • € 20,00
    Asporto

RIBOLLA GIALLA Ronco le Betulle (Friuli)

Di colore giallo paglierino intenso. Il profumo è elegante e delicato con note fruttate che si mescolano a sentori minerali. Al palalo risulta fresco ed asciutto, con una giusta nota sapida. Di grande bevibilità e freschezza.


  • € 5,50
    Calice
  • € 30,00
    Bottiglia
  • € 25,00
    Asporto

PINOT GRIGIO Ronco le Betulle (Friuli)

Di colore delicatamente ramato dovuto alla breve macerazione. Al naso è elegante con piacevoli note di fiori gialli che lasciano spazio a sentori di susina per chiudere con leggeri sbuffi di frutta secca. Fresco e ricco al palato con una spiccata sapidità ed un’ottima corrispondenza tra i profumi ed il sapore.


  • € 30,00
    Bottiglia
  • € 25,00
    Asporto

ORANGE SABBIA ARNEIS De Marie (Piemonte)

Il segreto del Sabbia è che è un vino bianco prodotto come un vino rosso. Il succo d'uva rimane a contatto con bucce e vinaccioli durante la fermentazione, e affina in barrique di rovere francese. Il vino che ne deriva offre aromi e sapori affascinanti di mandorle, albicocche e tè verde. Il sapore è molto più vicino allo Sherry Amontillado, che vede l'invecchiamento ossidativo nella solera.


  • € 30,00
    Bottiglia
  • € 25,00
    Asporto

CHARDONNAY CALAMADUM San Matio (Friuli)

Al palato conferma la sua eleganza, ben proporzionato, scattante e dalla nitida impronta sapida, si allunga succoso su toni agrumati e delicatamente speziati. 

Bottiglie prodotte 3.000

  • € 30,00
    Bottiglia
  • € 25,00
    Asporto

ROSSI

VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO Fumanelli (VR)

Colore rosso rubino acceso, netto sentore di frutta matura che ricorda la ciliegia e la marasca molto matura.

Bottiglie prodotte 20.000

  • € 5,50
    Calice
  • € 30,00
    Bottiglia
  • € 25,00
    Asporto

TORRETTE D.O.P. 2021 Chateau Feuillet (Aosta)

Si presenta con un colore rosso intenso caratterizzato da profumi di mora e prugna. In bocca è morbido, dotato di un bel tannino e una bella acidità. Buona la persistentenza.

Bottiglie prodotte 9.000

  • € 5,00
    Calice
  • € 27,00
    Bottiglia
  • € 20,00
    Asporto

GRAPPE E DISTILLATI

BEPI TOSOLINI

Eleganza, qualità e tradizione, questi i principali valori che vengono confermati e rispettati ogni giorno, da ben 78 anni, dalla distilleria Bepi Tosolini.

GRAPPA RAMANDOLO

Grappa morbida ed equilibrata dal sentore intenso di frutta, pesca ed albicocca, dall’armonioso retrogusto.

€ 5,00

GRAPPA MOSCATO

Dall’aroma intenso di rosa e dal sentore di miele d’acacia si ottiene così una grappa piacevole e dall’armonioso retrogusto.

€ 5,00

GRAPPA PROSECCO

Grappa equilibrata ed estremamente raffinata.  Dall’aroma intenso da marcati sentori di fiori.

€ 5,00

GRAPPA MERLOT

Grappa equilibrata ed estremamente aromatica dal gusto leggermente secco.

€ 5,00

I LEGNI BARRIQUE ROVERE

Grappa nobile invecchiata oltre un anno dal colore ambrato dato dal legno di rovere, dove la grappa assume dolci note avvolgenti di cioccolato, noci e vaniglia.

€ 6,00

I LEGNI RISERVA 15 ANNI

Una raffinata combinazione di sapori e fragranze. Dal colore ambrato dato dal legno, dove la grappa assume dolci note avvolgenti di cioccolato, noci e vaniglia. Un’esperienza intensa al palato, vellutata e persistente.

€ 7,00

GRAPPA TRIPLE CASK

Una grappa che nasce dall’invecchiamento separato delle grappe di uve rosse e moscato in barriques di rovere, poi sapientemente riunite in blend ulteriormente invecchiato in tini di frassino. Affascinante e morbida, dal gusto complesso.

€ 7,00

GRAPPA MOSCATO BARRIQUE

Distillazione, invecchiamento e confezionamento di questa bottiglia sono eseguiti interamente a mano e ne conferiscono pertanto il pregio di un prodotto unico realizzato in serie limitata.

€ 8,00

GRAPPA SMOKED AFFUMICATA

Un nobile blend di grappa di uve rosse friulane invecchiate in botti di rovere francese. L’affumicatura della grappa Smoked avviene con il successivo passaggio in particolari botti ottenute bruciando assieme le scaglie di rovere e le foglie di tabacco ottenendo così una grappa dal gusto deciso e avvolgente che ricorda le note torbate del whisky.

€ 7,00

VILLALTA BARRIQUE CASTAGNO

Invecchiata in barrique di Castagno nelle cantine di famiglia. Un accurato blend di annate differenti molto ricco al palato con avvolgenti note di vaniglia e spezie lontane. Finale persistente con eleganti note tabacco.

€ 8,00

ARCANO BARRIQUE SUSINO

Grappa selezionata per l’invecchiamento in barrique di Susino. Un accurato blend di diverse annate sul registro della spezia dolce con umori fruttati che virano su ricordi di albicocca candita e di pesca gialla matura.

€ 8,00

RAMANDOLO BARRIQUE

Intense note vanigliate che portando il distillato ad una beva estremamente piacevole, esaltando la forza e il sapore della grappa.

€ 8,00

AMARI E LIQUORI ARTIGIANALI

DI PICCOLI PRODUTTORI INDIPENDENTI

AMARO TOSOLINI - Friuli 30 % vol.

Una sapiente miscela di spezie ed erbe in purissimo distillato d’uva e acqua delle Alpi friulane.

€ 5,00

AMARO PROIBITO -FOLETTO Trentino 30 % vol.

Freschezza aromatica dei limoni del Garda, eleganza floreale dei monti trentini e carattere erbaceo di radici dolomitiche danno vita a questo raffinato elisir amaricante.

€ 5,00

STOMATICA - FOLETTO Trentino 32 % vol.

A base di erbe officinali alpine ideato nel 1898 dal farmacista della Val di Ledro.

Caratteristico Fernet amaricante dopo pasto.

€ 5,00

MANDRAGOLA - Piemonte 45 % vol.

Infuso di erbe e agrumi, dal colore scuro con riflessi dorati.
Al palato è intenso e forte e avvolgente che esprime un carattere tipicamente alpino, deciso e notevole. 
Gode notevoli proprietà digestive.

€ 5,00

DELLE SIRENE - Lombardia 27 % vol.

Ha un attacco morbido che incanta con le fragranze dei limoni cresciuti nelle vecchie limonaie della sponda bresciana del Lago di Garda, conquista con la dolcezza della vaniglia e affascina con le note amaricanti del cardo e della genziana.

€ 5,00

CLASSICO - Piemonte 25 % vol.

Piacevolmente complesso e raffinato, caldo e vellutato al palato, con netti sentori di china e artemisia. 

€ 5,00

VENTI - Lombardia 26 % vol.

Venti botaniche, ciascuna ispirata da una delle 20 regioni italiane, sono sapientemente unite per raccontare una storia tutta italiana.

€ 5,00

VENTI MEDITERRANEO - Lombardia 26 % vol.

Il palato viene avvolto dalla vivace freschezza degli agrumi mediterranei, con note solari di arancia e limone che emergono in tutta la loro luminosità estiva. Subito dopo, si rivelano sfumature erbacee e aromatiche che donano equilibrio e profondità al sorso.

€ 5,00

DI CAPRI - Campania 30 % vol.

Con un iniziale tocco sapido, seguito da una freschezza aromatica e culminante in note amare, grazie alle sue erbe amaricanti.

         

€ 5,00

LIQUORI ARTIGIANALI

Crema Whisky ARRAN - Scozia

€ 5,00

Ninebar Quaglia liquore al caffè- Piemonte

€ 5,00

Sambuca artigianale Quaglia - Piemonte

€ 5,00

Liquirizia Tosolini - Friuli

€ 5,00

Limoncino Tosolini - Friuli

€ 5,00

Salizà amaretto veneziano Tosolini - Friuli

€ 5,00

Brusadin liquore al rum

€ 6,00

Brusadin liquore alla grappa

€ 6,00

GIN PREMIUM

ROKU

Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce.

€ 10,00

CAPRISIUS

Questo gin offre una massima espressione di sapidità, gusto, delicatezza e morbidezza, incarnando lo spirito autentico di Capri.

Nel cuore di Caprisius Gin, si trovano i doni della terra e del mare: ginepro, limone, maggiorana, timo e sale marino.

€ 10,00

VENTO

Nasce dall’infusione di fresche bacche di Ginepro, raccolte in parte negli anfratti della valle di Cembra, e bucce di Arancia e di Limone provenienti dall’Ecomuseo Limonaia del Garda di Tignale. 

Si distingue per il suo profilo aromatico unico: un’armoniosa combinazione di note intense di ginepro e sentori agrumati.

€ 12,00

GIN RAASAY

Gin che nasce in piccolo angolo di paradiso, sulla remota isola scozzese di Raasay. Un perfetto equilibrio di sapori e botaniche, scorza d’arancia, rabarbaro, ginepro dell’isola. Secco, intenso e di lunga durata.

€ 12,00

POMELO SANTA ANA

Fresco e agrumato, con spiccati sentori citrici e una lieve piccantezza.

€ 10,00

FORMENTERA

Dal profumo intenso, spiccano le note di mandorla verde, mora selvatica e sensazioni agrumate. Al palato risulta fresco e gradevole dove spicca il frutto rosso.

€ 12,00

SAKURAO ORIGINAL

La fusione di un aroma agrumato con il gusto tradizionale del gin è la caratteristica più distintiva di Sakurao Gin Original.

€ 12,00

DEL PROFESSORE MONSIUER

Prodotto inusuale e dalle intense note floreali che introduce intensi profumi di ginepro arricchiti da intensi sentori di frutta. Sul palato esprime forza e, al tempo stesso, grande morbidezza; è avvolgente e calibrato nell'alcol, capace di stimolare possenti ritorni retrolfattivi. Il gusto è setoso e rotondo.

€ 12,00

DEL PROFESSORE CROCODILE

È aromatizzato da note di vaniglia e altre spezie esotiche.

Le principali botaniche usate sono: bacche di ginepro selvatico, agrumi, coriandolo, fiori di sambuco, bacche di pepe giamaicano.

€ 12,00

YU GIN

Gin dal colore limpido e brillante, al naso le note olfattive sono evidenti con un aroma inconfondibile di ginepro, cn una forte aromaticità di lime pepe e liquirizia, al palato è fresco grazie allo yozu che dona note agrumate, esce poi il piacevole gusto del ginepro e del pepe.

€ 10,00

WHISKY

WHISKY SCOZZESE SINGLE MALT

ARRAN 10 Y.O.

Ricco e dolce, aromatico con note di frutta, miele e una spolverata di cacao con sentori di erbe e biscotti.

€ 8,00

ARRAN QUARTER CASK

Dolce e vivace con note di vaniglia, agrumi, ananas e cannella con sentori floreali.

€ 9,00

ARRAN SHERRY CASK

Vivace, con note di ciliegie, cioccolato, zucchero di canna e uvetta con sentori di caramello.

€ 10,00

ARRAN MACHRIE MOORE

Note di torba che si uniscono a frutta fresca, pane appena sfornato, agrumi e sentori di vaniglia.

€ 9,00

BIG PEAT ISLAY

Esplosivo, prevale la torba con sentori di cenere, catrame dolce, acqua di mare ed una coinvolgente affumicatura. 

€ 9,00

DOUBLE BARREL

Al palato, presenta un profilo morbido e bilanciato, caratterizzato da vaniglia e caramello, pepe nero e rovere speziato con accenni di frutta secca.

€ 9,00

LAGG KILMORY

 Al palato abbiamo note di fumo di torba, poi vaniglia, mela, albicocca e pepe nero con sentori di cereali.

€ 9,00

LAGG CORRIECRAVIE

Al palato ha una buona oleosità, la torba continua con il fumo, ciliegie, cannella, tabacco e legna carbonizzata con sentori di nocciola.

€ 12,00

RAASAY

Note di ciliegie, cannella e cereali con nota di Torba più minerale, caramello salato, scorza di limone e mela

€ 10,00

SMOKEY JOE

Toni affumicati che ricordano quasi il caramello bruciato, accenni di scorza d’arancio e corteccia.

€ 8,00

ROCK ISLAND

Note marine, ricco di orzo e burroso, che si sviluppa in un delicato fumo di torba e agrumi.

Sapido con note di pepe nero e cenere umida.

€ 8,00

WHISKY FRANCESE SINGLE MALT

ROZELIEURES FUME'

Ricco, è caratterizzato da note di frutta candita, con note di caffè e fumo.

€ 10,00

ROZELIEURES TOURBE'

Molto oleoso, è caratterizzato da torba vegetale ben ricoperta da frutti (pera).

€ 12,00

ROZELIEURES VOSNE

Oleoso, con note di frutti gialli. Si evolve poi in note più speziate.

€ 12,00

WHISKY GIAPPONESE

ENSO

colpisce con sentori di caramello e vaniglia lasciando spazio anche a aromi fruttati e floreali.

€ 8,00

TOGOUCHI PEATED

Al palato è dolce e facile da bere, abbiamo note di vaniglia, caramello, pepe nero, malto d’orzo e fumo di torba in lontananza.

€ 10,00

KAMIKI INTENSE WOOD

Al palato ha una buona intensità con note di vaniglia, cannella, tabacco tostato e legno di cedro con sentori di miele e zenzero.

€ 12,00

WHISKEY IRLANDESE

TEELING BLACKPITTS SINGLE MALT

Al palato abbiamo iniziali note affumicate, braci di falò, poi spunta la parte più dolce, mele, cannella, cioccolato e malto d’orzo con una spolverata di pepe nero.

€ 9,00

TEELING SMALL BATCH

Speziato e dolce, con leggere note di vaniglia, limone, erba secca, cannella e un leggero sentore di rovere.

€ 6,00

WHISKEY AMERICANO

1776 BOURBON

Le note di miele aprono il ballo seguite da vaniglia, arancia, cioccolato fondente e una spruzzata di pepe

€ 8,00

WHISKY SELEZIONE SAMAROLI

SAMAROLI - Islay Single Malt Scoth Whisky - Caol Ila Distillery

Distillato nel 2018 presso la distilleria Caol Ila e, dal 2019, maturato in botte hogshead di primo passaggio di vino Madeira, alambicchi discontinui. 

Bottiglie prodotte 414

  • € 10,00
    1/2 bicchiere
  • € 18,00

SAMAROLI - Speyside Single Malt Scotch Whisky - Barolo Wine Barrique

Distillato nel 2014 presso la distilleria Glenallachie e maturato in barrique di Barolo di primo passaggio, alambicchi discontinui. 

Bottiglie prodotte 444

  • € 10,00
    1/2 bicchiere
  • € 18,00

RUM

RUM MATER AGRICOLO CANNA GIALLA (SICILIA)

L’aspetto è limpido, cristallino e denso. Al naso è deciso, pulito, intenso con note di limone, mela golden, oliva, salamoia, vaniglia e cedrina. Al palato è vellutato, complesso e persistente con sentori di torta lemon crud, torta di mele, caramello, oliva verde, timo e cedrina.

€ 7,00

RUM MATER AGRICOLO CANNA VIOLA (SICILIA)

Cenni di ginestra e zagara, albicocca matura, arancia dolce e vaniglia; entra al palato leggermente dolce, ben bilanciato dalla sapidità iodata. Ricco e voluttuoso, avvolge la bocca, rinfrescandola con un happy end balsamico.

€ 7,00

EL DORADO 15 yo

Naso pieno di coffee scuro, arancia candita, mandorle, cioccolato fondente, pepe e vaniglia. Aromi di frutta tropicale e spezie di quercia.

€ 10,00

PLANTATION FIJI ISLE

Gusto ricco e rotondo, segue al naso con vaniglia fondente, miele, zenzero e note fruttate di prugna e cocco.

Finale molto lungo su banana essiccata e bourbon.

€ 7,00

PLANTATION ORIGINAL DARK

Sentori di  frutta, ananas essiccato ed frutta  secca. Speziato, piccante, minerale e significativamente più secco.

€ 6,00

PLANTATION GUATEMALE

Nasce dall’assemblaggio della migliore selezione di rum provenienti dal Guatemala e il Belize. I rum prima di essere miscelati maturano tre anni separatamente nei due Paesi, per essere affinati ulteriormente per un altro anno in piccole botti di rovere. Ne esce un grande prodotto.

€ 7,00

PLANTATION PINEAPPLE PINK

Naso: Frutta tropicale, ananas, scorza di agrumi, chiodi garofano 
Gusto: Corposo ed equilibrato. Banana matura, ananas, spezie e un finale affumicato

€ 7,00

BIBITE CAFFETTERIA

NEW

SUCCHI DI MELA - Presidio Slow Food

Succo Mela Arancia

Succo Mele Antiche

Succo Mela e Zenzero

€ 4,00

Coca Cola, Coca Zero

€ 4,00

Lemon Tea SIBI

€ 5,00

Peach Tea SIBI

€ 5,00

Pompelmo rosso SIBI BIO

€ 5,00

Aranciata SIBI BIO

€ 5,00

Cedrata SIBI BIO

€ 5,00

Limonata SIBI BIO

€ 5,00

Chinotto SIBI BIO

€ 5,00

Acqua Castello 50 cl

€ 2,00

Caffè espresso

€ 1,50

Caffè corretto

€ 2,00

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    Arachidi e prodotti a base di arachidi.

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    Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.

  • Crostacei

    Crostacei e prodotti a base di crostacei.

  • Frutta a guscio

    Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.

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    Latte e prodotti a base di latte.

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    Molluschi e prodotti a base di molluschi.

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    Pesce e prodotti a base di pesce.

  • Sedano

    Sedano e prodotti a base di sedano.

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    Senape e prodotti a base di senape.

  • Sesamo

    Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.

  • Soia

    Soia e prodotti a base di soia.

  • Solfiti

    Anidride Solforosa e solfiti.

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