con patè di olive nere, scorza d’arancia e semi di zucca
scomposta con acciughe, capperi, olive e senape
con misticanza, arancia e maionese al basilico
con salumi e burrata
gamberi scottati e scorza di limone
con cime di rapa
impepata o diavola
con olive e pomodorini
crema di pomodoro e burrata e parmigiano verde
con crema di peperoni, pancetta e stracciatella
con salsiccia e funghi
con tonno fresco, olive, capperi, gamberi e pomodorini
(braciola, salsiccia, spiedino, hamburger, costina)
alla griglia con patate al forno
con rucola croccante,grana e riduzione di aceto balsamico
con patate e salsa barbecue
con spiedino di calamari, gamberoni, e spada con verdure
(pangrattato, cipolla, pomodoro, olive e aglio)
in collaborazione con la macelleria Ferro di Abbadia Alpina
(i prezzi indicati si riferiscono all'etto)
Tutte le nostre carni (ad eccezione della Razza Piemontese) hanno una frollatura minima di 40gg. Questo processo porta, quindi, dopo un periodo di riposo e di stagionatura, a modificare la struttura del muscolo dell'animale che aumenta di tenerezza e succosità.
chiedi al nostro personale di sala la disponibilità del giorno
(Trentino-Alto Adige)
insalata verde, carote, pollo, pomodorini, bufala e peperoni
insalata verde e rossa, rucola, pomodoro, carote e zucchine grigliate
insalata verde, pomodoro, uova sode, tonno, carciofi e peperoni
Arachidi e prodotti a base di arachidi.
Grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e prodotti derivati.
Crostacei e prodotti a base di crostacei.
Mandorle, nocciole, noci, pistacchi e prodotti derivati.
Latte e prodotti a base di latte.
Lupini e prodotti a base di lupini.
Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Pesce e prodotti a base di pesce.
Sedano e prodotti a base di sedano.
Senape e prodotti a base di senape.
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
Soia e prodotti a base di soia.
Anidride Solforosa e solfiti.
Uova e prodotti a base di uova.