Solemaya Gourmex

Il mio menu

  • APERITIVI ALCOLICI
  • CANTINA MAYA
  • COCKTAIL CLASSICI
  • ALCOL FREE
  • BIRRA SPINA
  • BIRRE BOTTIGLIA
  • BOLLICINE
  • VINI BIANCHI
  • VINI ROSSI
  • SOFT DRINK
  • DISTILLATI - AMARI

APERITIVI ALCOLICI

Kir Royale

Prosecco DOCG Creme de Cassis

€ 5,50
Con Mezcal

SMOKED BOULEVARDIER

Mezcal, Rey Whiskey, Campari, Vermouth Premium, Soda 

€ 7,50

NEGRONI PREMIUM

Gin Plymouth, Campari, Vermouth Premium, Soda

€ 7,50

NEGRONI JAPAN

Gin Roku, Campari, Vermouth Premium, Soda 

€ 8,50
Con China Martini

AMERICHINATO

Campari, Vermouth, China Martini, Soda

€ 6,50

AMERICANO PREMIUM

Campari, Vermouth Premium, Soda 

€ 7,50
Piccante velato

AMERICANCHO

Campari, Vermouth, Ancho Reye, Soda

€ 7,50
Da provare!

AMERICANO BEER

Campari, Vermouth Carpano, Top di Birra

€ 7,00
Esclusivo

CHIPIL

Tequila, Rum al cocco lime e menta.

€ 6,50

CANTINA MAYA

Alcool 5%

CANTARITO

Servita in caraffa da 50cl o 100cl, con bicchiere con crusta di tajin Prezzo riferito a 50cl

Il Cantarito è uno dei drink più rappresentativi del Messico rurale.

Nato nello stato di Jalisco, terra della tequila, viene tradizionalmente servito in una piccola brocca di terracotta chiamata cántaro, che mantiene la bevanda fresca e ne esalta gli aromi. Prodotto nella nostra "cantina" mediante estrazione degli oli essenziali degli agrumi e sour con infusione di frutta su base alcolica e zucchero non raffinato "piloncillo". Miscelazione con tequila reposado e tonica al pompelmo. A differenza del Margarita, il Cantarito è più rustico, dissetante e conviviale: tequila, succo fresco di agrumi (lime, limone, arancia e spesso pompelmo), un tocco di sale e una leggera effervescenza. Il risultato è un cocktail agrumato, fresco e sorprendentemente equilibrato. In Messico non è soltanto un drink: è il compagno delle giornate calde, delle feste di paese e delle riunioni tra amici, servito in recipienti sempre più grandi da condividere in compagnia. 

€ 16,80
Alcool 13%

CLERICOT / Sangria mx 50cl

Prodotto nella nostra "cantina" mediante estrazione degli oli essenziali degli agrumi e sour con infusione di frutta su base alcolica e zucchero non raffinato "piloncillo". Miscelazione con Pinot Nero Veneto, fiori di ibisco e tonica NON VIENE SERVITO CON PEZZI DI FRUTTA

€ 14,00

Michelada Radler

Lager – 5,2%

Bevanda leggermente alcolica, a base di BIRRA, succo di lime e ghiaccio. Servita in caraffa da 50cl o 100cl, con bicchiere con crusta di tajin Prezzo riferito a 50cl

€ 10,00
Alcool 3%

Michelada Clamacheve

40cl Bevanda leggermente alcolica, a base di BIRRA, succo di lime e Clamato home made. Il Clamato è una salsa a base di spezie e pomodoro, che conferisce alla birra un gusto pieno e una sensazione di freschezza pazzesca.

€ 9,00

I 4 MARGARITA

Tequila, Triple Sec, Lime. Vedi i gusti nel dettaglio. 👇

  • € 9,00
    Classica
  • € 9,50
    Mango
  • € 9,50
    Passion Fruit
  • € 9,50
    Jamaica
  • € 9,50
    Cocco

MARGARITA SPICY

Tequila, Triple Sec, Lime e ANCHO REYE VERDE

€ 10,00

MEZCAL PALOMA

Mezcal, Lime, Sale al Chipotle, Soda al pompelmo

€ 10,00

MOJITO CHOCOLATE

Rum messicano al cacao , Lime, Zucchero di canna, Menta

€ 15,00

OAXCACA ESPRESSO MARTINI

Mezcal - Kahlúa - sciroppo di vaniglia- espresso

€ 11,00

COCKTAIL CLASSICI

MARGARITA

Tequila, Triple Sec, Lime

€ 9,00

PALOMA

Tequila, Lime, Soda al pompelmo

€ 8,00

EL BESO DE CUPIDO

Ideale per il dopocena. Una coccola, ideale dopo cena, che unisce la freschezza del cocco al fruttato del lampone in un involucro cremoso. Ingredienti: Malibù, Vodka, Succo di Lime, Sciroppo di Lampone, Latte di Cocco

€ 9,00

MEZCAL MULE

Mezcal, Ginger Beer, Lime

€ 9,00

MOSCOW MULE

Vodka, Ginger Beer, Lime

€ 9,00

MOJITO

Rum , Lime, Zucchero di canna, Menta

€ 9,00

MOJITO PASSION

Rum , Lime, Passion Fruit, Zucchero di canna, Menta

€ 9,00

GIN TONIC JAPAN

Gin Japan, Tonica Premium 

€ 13,00

GIN TONIC PREMIUM

Gin Superior, Tonica Premium Scegli il Gin 

€ 12,00

GIN TONIC

Gin, Tonica Scegli il tuo AROMA nel Dettaglio 👇

€ 9,00

VODKA TONIC PREMIUM

Vodka Superior, Tonica Premium 

€ 12,00

VODKA TONIC

Vodka, Tonica Scegli il tuo AROMA nel Dettaglio 👇

€ 9,00

COCKTAIL MARTINI

Gin, Vermouth Dry

€ 9,00

ESPRESSO MARTINI

Vodka, Kahlúa, Espresso, Zucchero

€ 9,00

ALCOL FREE

Virgin Mojito

Tonica, Lime, Zucchero di Canna, Menta

€ 6,50

Shirley Temple

Granatina, Ginger Ale

€ 6,00

Roy Rogers

Granatina, Coca Cola, Limone

€ 6,00

Las Aguas

Selz, Purea di frutta, Ghiaccio. Vedi i gusti nel dettaglio.

  • € 5,50
    Mango
  • € 5,50
    Passion Fruti
  • € 5,50
    Jamaica
  • € 5,50
    Cocco

El Real

Equilibri di gusti tra l'acidulo dell'Ibisco messicano, proveniente dalla zona di Colima e il dolce dello Sweet & Sour home made. Con la TONICA si aggiunge un punto di amaro, con la soda si esalta il sapore dell'Ibisco. Ingredienti: Sweet & Sour all'Ibisco, Granatina, soda o tonica.

  • € 7,50
    Con Tonica
  • € 6,00
    Con soda

LAS COLORADA

Di natura dolce, soddisfa i ricordi di un ghiacciolo Tropical, consumato sul lungomare. Ingredienti: sciroppo di Granatina, Purea di Passion Fruit, Sciroppo di Agave, Top di Selz

€ 6,00
Non idoneo gravidanza

SINALOA ESPECIAL

Purea di Mango Alfonso Olio Essenziale Biologico di zenzero Lime

OLIO ESSENZIALE DI ZENZERO DEL MADAGASCAR
Tonico afrodisiaco! Dalle molteplici proprietà, è anche indicato contro la caduta dei capelli (saperlo prima...). NUOVO

€ 8,50
Non idoneo gravidanza

LINDA VIDA

Sciroppo di sambuco dell'Alto Adige Succo di lime Olio Essenziale Biologico di menta piperita Selz 

OLIO ESSENZIALE DI MENTA PIPERITA  Ibrido di Mentha spicata e acquatica. Fino al 1600 non si mangiava per i gusti ma per riequilibrare gli umori e la menta piperita integra le polarità: fuoco - acqua - freddo -caldo. Risveglia i sensi, l’intelletto e la guida interiore. 

€ 8,00
Non idoneo gravidanza

CABO SAN LUCAS

Il Gin Tonic SENZA GIN
Tonica Rosmarino Bacche di ginepro Olio essenziale di ginepro biologico dell'Altipiano di Asiago. 

L'olio essenziale di Ginepro ha proprietà digestive e antisettiche.

€ 7,50
Non idoneo gravidanza

PLAYA NORTE

Latte di cocco Sciroppo lampone Succo lime Olio essenziale di Menta biologica 

Proprietà della Menta
Risveglia i sensi, l’intelletto e la guida interiore

€ 8,00
Non idoneo gravidanza

PLAYA DEL CARMEN

Purea di cocco Spremuta d'arancia Lime Sale al chipotle Tonica
SU RICHIESTA:
OLIO ESSENZIALE DI CANNELLA DI CEYLON
Effetto riscaldante e afrodisiaco

OLIO ESSENZIALE DI MENTA PIPERITA
Risveglia i sensi, l’intelletto e la guida interiore

  • € 9,00
    Cannella
  • € 9,00
    Menta Piperita
  • € 8,00
    Senza essenza
Non idoneo gravidanza

ALCATRAZ SOUR

Sweet and sour home made Olio Essenziale Biologico di basilico Selz

OLIO ESSENZIALE DI BASILICO
Allevia lo stress, incrementa l’energia vitale e supporta nei momenti più duri
. Primi sentori di impatto simili all’anice per poi lasciare in bocca il classico sapore erbaceo del basilico.

€ 8,00

BIRRA SPINA

RIEGELE KELLER Ambrata

Birra di Cantina– 5% Birra artigianale non filtrata, ad alta fermentazione. Gusto molto fruttato dal sapore intenso derivato da tre qualità di malto. Dal gradevole sapore di luppolo e di colore bruno.

€ 3,50

RIEGELE PRIVAT Bionda

Lager – 5,2% La Riegele Privat è una birra tedesca artigianale, non pastorizzata, di bassa fermentazione, dal colore biondo oro, al palato si sente un gusto deciso di malto e un retrogusto luppolato equilibrato e aromatico. La schiuma è persistente e la frizzantezza è ottima. Prodotta con l’acqua della loro fonte, secondo l’antico Editto della Purezza e un lungo invecchiamento dà a questa birra come risultato il gusto particolarmente fine e nobile.

€ 3,70

BIRRE BOTTIGLIA

DAURA DAMM AMBRATA

Ambrata 7,2% 33cl Grazie alle tecnologie più avanzate si è realizzata Daura Märzen, una birra 𝐝 𝐨 𝐩 𝐩 𝐢 𝐨 𝐦 𝐚 𝐥 𝐭 𝐨 𝐚 𝐦 𝐛 𝐫 𝐚 𝐭 𝐚 𝐝 𝐚 𝐥 𝐠 𝐮 𝐬 𝐭 𝐨 𝐩 𝐢 𝐞 𝐧 𝐨 𝐞 𝐢 𝐧 𝐢 𝐦 𝐢 𝐭 𝐚 𝐛 𝐢 𝐥 𝐞 , ottenuta con un contenuto di glutine inferiore a 3 parti per milione (il limite per i celiaci è inferiore a 20 p.p.m.), pur con la consistente concentrazione di malto che le conferisce un corpo ricco e strutturato. Al naso presenta 𝐚 𝐫 𝐨 𝐦 𝐢 𝐢 𝐧 𝐭 𝐞 𝐧 𝐬 𝐢 𝐝 𝐢 𝐦 𝐚 𝐥 𝐭 𝐨 , 𝐟 𝐫 𝐮 𝐭 𝐭 𝐚 𝐝 𝐢 𝐬 𝐢 𝐝 𝐫 𝐚 𝐭 𝐚 𝐭 𝐚 𝐞 𝐬 𝐞 𝐜 𝐜 𝐚 , 𝐦 𝐢 𝐞 𝐥 𝐞 , 𝐭 𝐨 𝐫 𝐫 𝐨 𝐧 𝐞 , 𝐭 𝐚 𝐛 𝐚 𝐜 𝐜 𝐨 𝐞 𝐬 𝐩 𝐞 𝐳 𝐢 𝐞 . Al palato possiede un 𝐠 𝐮 𝐬 𝐭 𝐨 𝐝 𝐨 𝐥 𝐜 𝐞 𝐜 𝐨 𝐧 𝐧 𝐨 𝐭 𝐞 𝐝 𝐢 𝐧 𝐨 𝐜 𝐞 𝐦 𝐨 𝐬 𝐜 𝐚 𝐭 𝐚 𝐞 𝐜 𝐚 𝐧 𝐧 𝐞 𝐥 𝐥 𝐚 , 𝐥 𝐢 𝐪 𝐮 𝐢 𝐫 𝐢 𝐳 𝐢 𝐚 , 𝐟 𝐫 𝐮 𝐭 𝐭 𝐚 𝐬 𝐞 𝐜 𝐜 𝐚 e una buona persistenza retrogustativa. Si conclude con un finale leggermente amaro. VEGANO GLUTEN

€ 6,00
  • Prodotti senza glutine
  • Prodotto vegano

AMARIS

Birra Artigianale – 5% 33cl Bionda amara. Questa birra deve i suoi 50 differenti gusti ad una combinazione raffinata di quattro aromi di luppolo: Hallertauer Perle, Opal, Hersbrucker e Tettnanger Mittelfrueh.

SIMCO 3

Birra Artigianale – 5% 33cl GodeteVi il gioco di aromi della birra Simco 3. Questa birra deve il suo gusto alla triade di luppolo: Hallertauer Perle, Hallertauer Opal e l’americano Simcoe, che, inserito a zero gradi, arricchisce l’aroma durante l’invecchiamento. Da conoscere Il luppolo nordamericano Simcoe – combinato con due luppoli aromatici Perle e Opal – non solo dà il suo nome a questa birra, ma la combinazione dei tre luppoli porta anche gli aromi di sambuco, albicocca e mango. Simco 3 è un Indian Pale di colore rosso castagno, prodotto come al tempo delle colonie inglese nel 19° secolo, pieno di luppolo per garantire un trasporto sicuro via mare fino in India. Come nel passato, ancora oggi la tradizione di una grande quantità di luppolo garantisce la qualità.

DAURA DAMM LAGER

Bionda Lager 5,4% 33cl Grazie alle tecnologie più avanzate si è realizzata Daura Damm, una birra 𝐛 𝐢 𝐨 𝐧 𝐝 𝐚 𝐢 𝐝 𝐞 𝐚 𝐥 𝐞 𝐩 𝐞 𝐫 𝐜 𝐡 𝐢 𝐚 𝐦 𝐚 𝐮 𝐧 𝐚 𝐛 𝐢 𝐫 𝐫 𝐚 𝐚 𝐫 𝐦 𝐨 𝐧 𝐢 𝐜 𝐚 𝐭 𝐫 𝐚 𝐬 𝐚 𝐩 𝐨 𝐫 𝐞 𝐞 𝐥 𝐞 𝐠 𝐠 𝐞 𝐫 𝐞 𝐳 𝐳 𝐚 , ottenuta con un contenuto di glutine inferiore a 3 parti per milione (il limite per i celiaci è inferiore a 20 p.p.m.). Al naso presenta 𝐢 𝐧 𝐭 𝐞 𝐧 𝐬 𝐢 𝐚 𝐫 𝐨 𝐦 𝐢 𝐝 𝐢 𝐥 𝐢 𝐞 𝐯 𝐢 𝐭 𝐢 , 𝐩 𝐚 𝐧 𝐞 , 𝐠 𝐢 𝐧 𝐞 𝐬 𝐭 𝐫 𝐚 , 𝐞 𝐫 𝐛 𝐞 𝐦 𝐞 𝐝 𝐢 𝐭 𝐞 𝐫 𝐫 𝐚 𝐧 𝐞 𝐞 𝐞 𝐚 𝐫 𝐨 𝐦 𝐚 𝐭 𝐢 𝐜 𝐡 𝐞 𝐜 𝐨 𝐦 𝐞 𝐬 𝐚 𝐥 𝐯 𝐢 𝐚 𝐞 𝐭 𝐢 𝐦 𝐨 . Al palato ha 𝐠 𝐮 𝐬 𝐭 𝐨 𝐝 𝐨 𝐥 𝐜 𝐞 , con note di pane, biscotto di malto, erba e note di miele. VEGANO GLUTEN

€ 6,00
  • Prodotti senza glutine
  • Prodotto vegano

DAURA DAMM IPA

IPA 6.6% 33cl Prodotta a Barcellona, Spagna, la Daura Damm IPA Gluten Free nasce da malti d’orzo da cui è eliminato il glutine, luppoli americani aromatici e fermentazioni pulite tipiche delle IPA moderne. È pensata per chi desidera una IPA intensa senza rinunciare alla digeribilità. Al naso sprigiona note esplosive di 𝐦 𝐚 𝐧 𝐠 𝐨 ,  𝐩 𝐨 𝐦 𝐩 𝐞 𝐥 𝐦 𝐨 ,  𝐚 𝐧 𝐚 𝐧 𝐚 𝐬 ,  𝐫 𝐞 𝐬 𝐢 𝐧 𝐚  𝐝 𝐢  𝐩 𝐢 𝐧 𝐨 , 𝐥 𝐢 𝐦 𝐞  𝐞   𝐟 𝐢 𝐨 𝐫 𝐢  𝐛 𝐢 𝐚 𝐧 𝐜 𝐡 𝐢 , grazie a luppoli come Citra, Simcoe e Mosaic. È un profilo aromatico luminoso e tropicale. Al palato è 𝐬 𝐮 𝐜 𝐜 𝐨 𝐬 𝐚 ,  𝐚 𝐦 𝐚 𝐫 𝐚 ,  𝐟 𝐫 𝐮 𝐭 𝐭 𝐚 𝐭 𝐚  𝐞   𝐯 𝐢 𝐛 𝐫 𝐚 𝐧 𝐭 𝐞 , con un corpo medio e una struttura equilibrata tra dolcezza del malto e amaro dei luppoli. Emergono sapori di 𝐚 𝐠 𝐫 𝐮 𝐦 𝐢 ,  𝐟 𝐫 𝐮 𝐭 𝐭 𝐚 𝐭 𝐫 𝐨 𝐩 𝐢 𝐜 𝐚 𝐥 𝐞 ,  𝐜 𝐚 𝐫 𝐚 𝐦 𝐞 𝐥 𝐥 𝐨  𝐥 𝐞 𝐠 𝐠 𝐞 𝐫 𝐨  𝐞 𝐫 𝐞 𝐬 𝐢 𝐧 𝐚 , con un finale lungo e piacevolmente secco. 

€ 6,00
  • Prodotti senza glutine
  • Prodotto vegano

DESPERADOS

5,9% Birra ispirata allo stile Lager ma aromatizzata alla Tequila. Al naso è una birra trasgressiva proprio per merito delle note di tequila che emergono. Al gusto, invece, è tendenzialmente dolce.

€ 4,50
Alcool Free

CORONA CERO

Pale lager 0.0% 33,3cl Messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante.

€ 4,50

CORONA EXTRA

Pale lager 4,5% 33,3cl Messicana, prodotta a partire dal 1925. È più leggera delle birre tradizionali, con un gusto fine e rinfrescante.

€ 4,00

EL MUSICO

Red Ale – 5% 35,5cl Questa birra artigianale messicana in stile Amber Ale rivela una volta versata nel bicchiere un colore marrone scuro con una piccola schiuma chiara. Al naso emana aromi maltati con note di caramello, caffè e zucchero di canna. I sapori ricalcano gli aromi. Fresca e facile da bere.

€ 6,50

BOLLICINE

PROSECCO DOCG EXTRA DRY

Produttore: Ballancin Zona di ubicazione: Colline di Conegliano e Valdobbiadene Vitigno: Glera Tipo di raccolta: manuale Spumantizzazione: Metodo Charmat Residuo zuccherino: 17 gr. lt. Gradazione alcolica: 11 % vol. Vista: ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente Olfatto: ricco di sentori floreali (fiori d’acacia e rosa) e fruttati (mela verde, pera e agrumi) Gusto: al palato si presenta morbido con note acidule, fresco e molto equilibrato. Al retrogusto ha un piacevole sentore di mandorle che si prolunga nel tempo

Allergeni: Solfiti
  • € 4,00
    Calice
  • € 20,00
    Bottiglia

PROSECCO DOCG BRUT

Produttore: Ballancin Zona di ubicazione: Colline di Conegliano e Valdobbiadene Vitigno: Glera Tipo di raccolta: manuale Spumantizzazione: Metodo Charmat Residuo zuccherino: 10 gr. lt. Gradazione alcolica: 11 % vol. Vista: ha colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente Olfatto: ricco di sentori floreali (fiori d’acacia e rosa) e fruttati (mela verde, pera, agrumi) Gusto: al palato si presenta morbido con note acidule, fresco e molto equilibrato

  • € 5,00
    Calice
  • € 25,00
    Bottiglia

VINO FRIZZANTE "GLERA" CALICE

Vino spumante Veneto 12%

€ 3,00

FIOR D'ARANCIO SPUMANTE DOLCE

La Montecchia - Emo Capodilista Lo Spumante Fior d'Arancio de La Montecchia è un vino dolce a base di Moscato Giallo dei Colli Euganei, prodotto con metodo Charmat. Intensi e fiabeschi profumi di miele, arancio e limone incantano l'olfatto e invitano a un sorso morbido e vellutato, di buona persistenza. Alcol 6%

€ 25,00

Crémant d'Alsace AC Brut – CALICE

Alla vista si presenta giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con profumi fruttati, floreali e con note agrumate. Al palato risulta fresco, fine e di buona persistenza. VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza. ABBINAMENTO: Cremant de Bourgogne Vignot è consigliato per accompagnare l’aperitivo, gli antipasti di pesce e le carni bianche. Alcol 11,5%

€ 6,50

Crémant de Bourgogne AC Brut – Valentin Vignot

Alla vista si presenta giallo paglierino, con un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con profumi fruttati, floreali e con note agrumate. Al palato risulta fresco, fine e di buona persistenza. NOME: Cremant de Bourgogne Vignot PRODUTTORE: Valentin Vignot VITIGNO: Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza. ABBINAMENTO: Cremant de Bourgogne Vignot è consigliato per accompagnare l’aperitivo, gli antipasti di pesce e le carni bianche. Alcol 12%

€ 39,00

FRANCIACORTA DOCG BRUT

Franciacorta elegante, fresco e vivace caratterizzato da piacevoli aromi fruttati e floreali. Ottenuto da uve chardonnay e pinot nero. COLORE Giallo tenue con riflessi verdolini PROFUMO Ricco e intenso SAPORE Pieno con decisa vena acida PERLAGE Fine e persistente Alcol 13%

€ 6,50

TRENTO DOC BRUT

Spumante da 100% uve Chardonnay Brioso giallo paglierino acceso dal perlage fine e persistente, rivela un bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, data dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia. La bocca è segnata da ottima sapidità cui segue un'agrumata freschezza che comunque lascia avvertire morbidezza e rotondità di gusto, verso un finale che sa di mare. Alcol 12,5%

  • € 6,00
    Calice
  • € 35,00
    Bottiglia

BELLAVISTA ALMA EXTRA BRUT

Franciacorta DOCG Extra Brut 'Alma Assemblage 2' - Bellavista Il Franciacorta DOCG Extra Brut "Alma Assemblage 2" della cantina Bellavista è un vino spumante di alta qualità, che rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Questo vino nasce dalla zona della Franciacorta, in Lombardia, una delle regioni italiane più rinomate per la produzione di spumanti metodo classico. La sua composizione è data da uve Chardonnay e Pinot Nero, con una piccolissima percentuale di Pinot Bianco, selezionate con cura per garantire un prodotto raffinato e complesso. La fermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo tradizionale, che prevede una lunga maturazione sui lieviti, pari a circa 30 mesi, per esaltare la struttura e la complessità aromatica del vino. Parte del vino è composta da vino di riserva delle vendemmie passate. L'affinamento lungo sulla feccia conferisce al Franciacorta "Alma Assemblage 2" una finezza e una cremosità che lo rendono unico nel suo genere. Il dosaggio ridotto di zucchero lo rende un Extra Brut, esaltando così la freschezza e la purezza delle uve della cantina Bellavista. Dal punto di vista visivo, il vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente. Al naso, è un'esplosione di aromi complessi che spaziano dalle note di crosta di pane e lievito a richiami fruttati di agrumi e mela verde, con sfumature minerali che aggiungono eleganza e profondità. In bocca, il "Alma Assemblage 2" è secco, fresco, con una buona struttura e una sensazione cremosa e vellutata. Il finale è lungo, con un retrogusto delicato e raffinato che invoglia al sorso successivo. Questo Franciacorta è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, risultando perfetto per le occasioni speciali. Uvaggio: Chardonnay 86%, Pinot Nero 13%, Pinot Bianco 1% Alcool 12,5%

€ 59,00

VINI BIANCHI

ALPIANÆ COLLI EUGANEI FIOR D’ARANCIO PASSITO DOCG

37,5cl _ VIGNALTA Varietà: Moscato Giallo (Fior d’Arancio) 100% Vinificazione: appassimento in fruttaio per 4 mesi, pressatura e fermentazione in botte di rovere francese per 18 mesi Alcol 11%

  • € 7,00
    Parfait
  • € 38,00
    Bottiglia

GEWURTZTRAMINER ALTO ADIGE DOC

Tolloy Mezzacorona UVAGGIO: Gewürztraminer Alto Adige Tipologia: Fermo Colore: giallo paglierino carico con riflessi dorati. Profumo: aromatico, caratteristico, leggermente speziato con note di frutta matura. Sapore: secco, armonico, pieno ed elegante Alcool 13%

  • € 5,00
    Calice
  • € 24,00
    Bottiglia

LUGANA DOC

Cantina: Beertani UVAGGIO: Trebbiano di Lugana Tipologia: Fermo COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini NOTE DI DEGUSTAZIONE: Sentori di frutta fresca e floreale, fine. Fresco, delicato con buona persistenza ALCOOL12,5%

  • € 5,00
    Calice
  • € 24,00
    Bottiglia

VINI ROSSI

PINOT NERO DELLA CASA - Calice

Pinot Nero Veneto 11,5%

  • € 3,00
    Calice
  • € 5,00
    25cl
  • € 8,00
    50cl
  • € 12,00
    1 litro

Valpolicella Ripasso Righetti

VALPOLICELLA DOC RIPASSO CLASSICO SUPERIORE 2021 Dopo la vinificazione delle uve di Corvina, Molinara e Rondinella e la fermentazione in contenitori di acciaio, il vino viene rifermentato sulle vinacce dell’Amarone secondo la tradizionale tecnica del “ripasso”. Il successivo affinamento in botti di rovere dura da 12 a 18 mesi. Di buon corpo, dal gusto armonico e vellutato. Rosso rubino intenso. Fruttato, ben integrato da leggere note vanigliate Alcol 13,5%

  • € 5,50
    Calice
  • € 27,50
    Bottiglia

P28 LA MONTECCHIA

Colore rosso rubino intenso. Al naso è intenso, con sentori dominanti di frutta matura. Al palato è morbido, sapido e di lunga persistenza gustativa. Vitigni: merlot 40%, cabernet franc 30%, cabernet sauvignon 25%, raboso 5% Annata 2019 - Alcol: 13%

  • € 5,50
    Calice
  • € 24,50
    Bottiglia

SOFT DRINK

Caffè

Caffè

€ 1,50

Tonica Bicchiere 33cl

Tonica Bicchiere 33cl

€ 4,00

Tè Pesca 33 cl

Tè Pesca 33 cl

€ 4,00

Tè Limone 33 cl

Tè Limone 33 cl

€ 4,00

Sprite Lattina 33cl

Sprite Lattina 33cl

€ 4,00

Lemonsoda Bottiglia 20 / 33cl

Lemonsoda Bottiglia 20 / 33cl

€ 4,00

Fanta Bottiglia 33cl

Fanta Bottiglia 33cl

€ 4,00

Coca Cola Senza Caffeina Lattina 33cl

Coca Cola Senza Caffeina Lattina 33cl

€ 4,00

Coca Cola Zero Bottiglia 33cl

Coca Cola zero Bottiglia 33cl

€ 4,00

Coca Cola Bottiglia 33cl

Coca Cola Bottiglia 33cl

€ 4,00

Acqua 50cl PLA

Acqua 50cl Bottiglietta PLA Naturale o Gassata

€ 2,00

Acqua 0,75lt

Acqua 0,75lt Naturale o Gassata

€ 3,00

DISTILLATI - AMARI

Mamont Vodka

Mamont Vodka è prodotto in Siberia, distillato 5 volte e filtrato attraverso il carbone di betulla bianca, la bottiglia ha la forma di una zanna di mammut. Colore: limpido. naso: pieno, fine. gusto: morbido, elegante, con una nota di dolcezza e superficie asciutta. finale: di lunga durata. Alcool 40%

€ 10,00

Cardhu Gold Reserve

WHISKY Il Cardhu Gold Reserve è un single malt costruito partendo da botti in rovere tostato selezionate a mano, questo si traduce in un whisky ricco, dolce e ben equilibrato, facile da bere. Scozia Regione Speyside Stile Single Malt Alcool 40%

€ 10,00

Laphroaig

Il Laphroaig Whisky Scozzese Puro Malto 10 Years è il single malt più famoso al mondo. Viene tutt’oggi distillato secondo la formula originale dell'inventore Ian Hunter, risalente a oltre 80 anni fa. Avvolgente e corposo, intenso, con retrogusto fresco e duraturo, il colore di questo whisky è pieno e dorato. Il suo aroma ricorda l’odore di fumo e alghe marine, con un pizzico di dolcezza. Può essere bevuto liscio o con una spruzzata d'acqua. Alcool 40%

€ 8,00

Nikka Whisky From The Barrel

Il Nikka Whisky from the barrel è un blend che nasce dall'unione dei single malt insieme ai whisky di grano giapponesi, provenienti dalle distillerie Yoichi e Miyahikyo. Tra i massimi esponenti del Giappone, questo campione riposa a lungo in botti di rovere ed è avvolto da un alone di mistero, poiché non è rivelata l'età. Ciò che è certo è che si tratta di uno dei migliori blend whisky sul mercato, vincitore di numerosi premi e pieno di carattere. Alcool 51,4%

€ 12,00

Deadhead Dark Chocolate

È un rum pregiato messicano, infuso con cioccolato fondente e cacao tostato a fuoco lento. Al naso ha un sapore di caramello, cioccolato fondente e caffè che rimane a lungo. La bottiglia è a forma di testa di scimmia rattrappita. Gradazione 35%

€ 10,00

BENEVA

Il Mezcal Benevá con Gusano è una variante tradizionale di mezcal che include un bruco (gusano) all'interno della bottiglia. Questa pratica ha radici culturali e si dice che il gusano aggiunga un sapore unico al mezcal. Il Benevá con Gusano è noto per il suo profilo di sapore ricco e affumicato tipico del mezcal, con un'aggiunta di complessità e carattere fornita dal gusano. È spesso gustato puro per apprezzarne pienamente il gusto distintivo. Alcol 38%

€ 6,00

Alipus San Juan

MEZCAL Alipùs San Luis proviene dall'omonimo villaggio di Oaxaca, in cui l’agave espadin viene coltivata su colline rocciose a circa 950m d’altitudine, e viene prodotto dal maestro distillatore Don Baltazar Cruz Gómez. La fermentazione spontanea avviene in botti di legno di pino, e la doppia distillazione in alambicchi di rame. Alcol 48%

€ 10,00

Los Danzantes

MEZCAL Dal 1997 Los Danzantes, a Santiago Matatlan nello stato di Oaxaca, coltiva unicamente agavi Espadìn e Tobalà, la cui raccolta è fatta unicamente a mano e la fermentazione, in tini di pino, si prolunga per 8-10 giorni. La distillazione, doppia come vuole la tradizione, avviene all'interno di un tradizionale alambicco di rame e tutta la distilleria è strutturata verticalmente, in modo da sfruttare la forza di gravità. Tipicamente incolore al naso rivela curiose di erbe aromatiche, accenni mentolati e toni fruttati giovani di melone bianco, con sottofondo agrumato. Il gusto riesce a restare in perfetto equilibrio sull'asse morbido-sapido, con netti richiami di agave e buona lunghezza su toni tostati e lievemente affumicati. La distilleria Los Danzantes si distingue nel panorama della produzione del Mezcal grazie ai suoi metodi altamente artigianali tramandati di generazione in generazione all’interno delle famiglie contadine residenti nella regione di Oaxaca. Alcol 43%

€ 12,00

Altos

Tequila dal colore limpido e trasparente con fresche note di agave cotta e erbe aromatiche, lime e vaniglia. In bocca è corposa e morbida con note di agave e leggera affumicatura. Ideale da bere da sola o in miscelazione per cocktails e long drink. Alcol 38%

€ 5,00

Kah Tequila Reposado

Dall'antica lingua Maya, in cui 'Kha' significa 'vita', questa Tequila, prodotta artigianalmente nella Fabrica de Tequilas Finos, nello stato di Jalisco. L'intero processo produttivo è realizzato seguendo scrupolosamente la tradizione, distillando solo il succo del cuore dell'agave blu, raccolta chiaramente a mano, e fermentato all'interno di vecchie botti di quercia bianca; il tutto è arricchito e completato dalla caratteristica bottiglia, decorata interamente a mano. REPOSADO CON INTENSO SAPORE D’AGAVE - Invecchiato per più di 2 mesi in botti di rovere americano, il Reposado è una tequila corposa con un intenso sapore di agave che vanta aromi di vaniglia e caramello. Alcol 40%

€ 8,00

Kah Tequila Blanco

Dall'antica lingua Maya, in cui 'Kha' significa 'vita', questa Tequila, prodotta artigianalmente nella Fabrica de Tequilas Finos, nello stato di Jalisco. L'intero processo produttivo è realizzato seguendo scrupolosamente la tradizione, distillando solo il succo del cuore dell'agave blu, raccolta chiaramente a mano, e fermentato all'interno di vecchie botti di quercia bianca; il tutto è arricchito e completato dalla caratteristica bottiglia, decorata interamente a mano. Incolore e brillante, inizialmente è dolce nelle noti speziate per poi lasciar spazio a toni di pepe che accompagnano un assaggio cremoso e rotondo dalla buona persistenza, dote che la rende perfetta per essere bevuta all'interno di numerosi cocktail.

€ 7,00

Caol Ila 12 Anni Islay Single Malt Scotch Whisky

Il Whisky Caol Ila invecchiato per 12 anni è un celebre single malt dell'isola di Islay. Il profilo aromatico è mediamente torbato, dotato di un gusto ampio e intenso con note fruttate, piacevolmente salmastre, integrate su un leggero sfondo di torba affumicata Alcool 43%

€ 12,00
Coperto e Servizio: X€

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