Triplo Hamburger, doppio bacon croccante, triplo cheddar, insalata e patatine dippers

Hamburger, gorgonzola di bufala, noci, bacon croccante, insalata

Doppio Hamburger, doppio cheddar, uovo all’occhio di bue e insalata

Hamburger, parmigiana di melanzane e stracciatella di bufala

Hamburger, cheddar, bacon croccante e patate dippers

Hamburger vegano, crema di gorzonzola e rucola

Burger di pollo, insalata, pomodoro, crema di gorgonzola

Salsiccia broccoli e scamorza affumicata (panino tondo)

Hamburger, insalata, provola e melanzane a funghetto

Hamburger, insalata, provola, bacon e cipolle caramellate

hamburger, cheddar e patatine fritte

Mozzarella, pesto di basilico, guanciale, fiocchi di ricotta, noci e fogli di basilico

Mozzarella, pomodorini rossi, pomodorini gialli, stracciatella di bufala e foglie di basilico

Mozzarella, mortadella, fiocchi di ricotta e granella di pistacchio

Mozzarella, zucchine, pancetta, pepe e parmigiano

Mozzarella, patate schiacciate e cotto

NON FILTRATA SECONDO TRADIZIONE
Norbertus Kellerbier ripercorre la tradizione delle lager non filtrate. L’aspetto è biondo intenso,
opalescente e pastosa, caratterizzata da una ricca presenza di vitamine e sali minerali.
Norbertus Kellerbier è prodotta solo con acqua, malto e luppolo secondo l’Editto della Purezza
del 1516.
Note del birraio Bionda giallo dorato, torbida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aromi
floreali, speziati, fruttati e di agrumi.
Dolce, cremosa, ricca, ampia, agrumi, lascia la bocca pulita, note speziate e buona persistenza
gustativa.
Ottima come aperitivo, si abbina con vellutate di verdure, carciofi crudi, carni bianche, calamari
grigliati, pizze di verdura e salumi anche piccanti.

Il gusto rotondo dall’aroma di luppolo si coniuga a leggerezza ed eleganza, cui si aggiungono
un colore giallo paglierino chiaro e brillante e una schiuma persistente e leggermente porosa:
Prodotta da duecento anni solo con le materie prime migliori, in conformità al Reinheitsgebot,
la legge tedesca per la purezza della birra, la nostra Bitburger Premium Pils ha tutte le ragioni
per essere la birra più spillata in Germania. La nostra Premium è così amata per il suo gusto
fresco inconfondibile.

Dal gusto pieno e al tempo stesso con schiuma fine e colore ambrato luminoso, la weiss
Benediktiner si presenta con un proporzionato intorbidamento da lievito.
La combinazione armoniosa di delicata frizzantezza ed effervescenza agrumata è ciò che rende
questa birra artigianale un momento di gusto così forte ed espressivo.
Aspetto Color miele opaco, arancio dorato con schiuma chiara, persistente e fine.
Odore Profumo amaro con aromi dolci che ricorda il miele scuro e i cereali maturi. Seguito poi
da note aromatiche come buccia d’arancia, erbette di montagna, luppolo e chiodi di garofano.
Aroma Nel bere effervescenza agrumata con delicata frizzantezza. Nel massimo della
freschezza, malto dolce e note leggermente aspre di buccia d’arancia, erbette di montagna e
discreti aromi di tostatura rivelano il gusto pieno e completo.

Birra Morena “1999 Non filtrata” è una birra NON FILTRATA che presenta un aspetto
piacevolmente velato grazie ai lieviti. Nasce in terra lucana con una selezione di malti 100%
italiani. É una birra di alta qualità con un gusto moderatamente amaro e con sentori di fruttato.
La sua immagine è ispirata al passato e ha il sapore di casa nostra... la terra lucana...
NOTE DEL BIRRAIO: “Birra Morena 1999 Non Filtrata” si caratterizza per la produzione ad alta
fermentazione, l’impiego di malti d’orzo italiani 100% e di luppoli europei, che conferiscono
un colore dorato leggermente velato dato dall’assenza di flitrazione dei lieviti, corpo rotondo,
leggero gusto amaro (23° Ibu) dai toni fruttati, livello alcolico medio-basso (4,8%).
Da servire fredda, possibilmente in un bicchiere da pinta, a una temperatura media di 3-5°.

Birra ad alta fermentazione, di colore giallo paglierino.
Presenta una schiuma chiara e mediamente persistente.
Caratterizzata dalla presenza di malto, frumento e grano duro
i quali donano a questa birra una leggera e naturale torbidità.
Risaltano note agrumate e speziate, leggera e rinfrescante con
i suoi 4.5° dal gusto piacevole.
Abbinamenti gastronomici Insalate, formaggi freschi, carni
bianche, pesce, dolci secchi.

Birra Lucana è prodotta in Lucania, una piccola regione del sud Italia, ricca di acque sorgive,
fiumi e boschi, bagnata dal Mar Ionio e dal Mar Tirreno.
La Lucania è la terra dei fiumi e dei laghi, di vulcani spenti e paesaggi che riconciliano con
la Natura; è la regione dei cieli limpidi e dei tramonti infuocati, di boschi e foreste, dei parchi
nazionali fra i più belli e incontaminati d’Italia. Una regione ricca di storia e dalle origini
contadine, legate alla terra e alla pastorizia. Birra Lucana nasce in Lucania.
Abbinamenti gastronomici Piatti leggeri e freschi come pesce bianco cotto al vapore o alla
griglia e verdure, antipasti con carni bianche, salumi poco stagionati, formaggi freschi, pizza e
pasta con condimenti leggeri con il pomodoro.

Pinsa cioccolato e granella di nocciole

Scomposta di biscotto con crema pasticcera e fragole